Хранение черники

Хранение черники
Хранение черники
Anonim

Вкусную и полезную чернику хорошо хранить долго, чтобы максимально насладиться сочными фруктами.

Один из способов хранения черники - заморозить.

Чернику можно хранить при температуре минус 15 градусов в закрытых пластиковых контейнерах или в закрытых контейнерах из фольги.

Замороженную чернику можно хранить в морозильной камере 1 год и дополнять различные виды десертов, например, торты и блины.

К заморозить чернику, соберите плоды, вымойте их, очистите от лепестков и дайте им высохнуть.

Затем разложите их по лоткам или лоткам и оставьте примерно на 2 часа в морозильной камере - это делается для того, чтобы отдельные фрукты замерзли сами по себе, а не слиплись.

Замороженная черника
Замороженная черника

Когда они станут немного твердыми, перелейте их в пластиковые контейнеры или контейнеры из алюминиевой фольги. Замороженная таким образом черника не слипнется и сохранит форму.

Чернику можно хранить в холодильнике. Их распределяют в широкие емкости, так что дно они покрывают только одним слоем.

Черника - нежный фрукт, который легко раздавить. В холодильнике черника остается свежей около 2 недель.

Перед тем как подготовить чернику к хранению, необходимо удалить те, у которых есть слегка подгнившие части или были поражены. В холодильнике они быстро сгниют.

Вы также можете хранить чернику, поместив ее в банку.

Если вы планируете есть чернику около двух недель, достаточно вымыть ее, процедить и вылить в чистую сухую банку.

Банку закрывают пластиковой крышкой и оставляют в холодильнике.

Хранение черники
Хранение черники

Чернику можно подвергнуть термообработке, чтобы она дольше сохранялась. Чернику нужно вымыть, подгнившие и пораженные удалить, а вымытые - слить.

Здоровую чернику кладем в кастрюлю одним слоем. Его помещают в разогретую до 60 градусов духовку. В духовке черника станет липкой.

Как только они начнут прилипать, чернику достают из духовки и оставляют остывать. Затем присыпать сахарной пудрой и разложить по банкам, предварительно вымытыми и просушенными.

Рекомендуемые: