Две промывки продуктов удаляют пестициды

Видео: Две промывки продуктов удаляют пестициды

Видео: Две промывки продуктов удаляют пестициды
Видео: Как на российские прилавки попадают продукты с опасными пестицидами 2024, Сентябрь
Две промывки продуктов удаляют пестициды
Две промывки продуктов удаляют пестициды
Anonim

Остаточное количество пестицидов во фруктах и овощах, по мнению экспертов, зависит от абсорбционной (абсорбционной) способности эпидермиса различных продуктов.

Исследования показали, что две промывки проточной водой удаляют 90% пиримикараба, 79% карбендазима и 50% фазалона - одного из наиболее распространенных химических веществ, используемых для обработки растений.

Также было показано, что в большинстве случаев более длительная стирка (в 3-4 раза) напрямую связана с меньшим количеством остатков пестицидов во фруктах и овощах.

Еще один метод защиты от вредных химических веществ, применяемый в сельском хозяйстве, - это шелушение выбранных продуктов. Хотя многие исследования утверждают, что в нем содержатся одни из самых ценных для организма веществ.

помидоры
помидоры

Однако, если вы не уверены в качестве купленных продуктов, лучше очистить их, чтобы обеспечить лучшую защиту от вредных веществ.

Конечно, термическая обработка также является вариантом избавления от химикатов в продуктах, потому что при более высоких температурах устойчивость к пестицидам снижается.

Фактически, опасные химические вещества, используемые для защиты растений в сельском хозяйстве, иногда могут накапливаться в мякоти фруктов / овощей. Поэтому их мытья и отбеливания в некоторых случаях бывает недостаточно.

В таких ситуациях лучшее решение - процедить продукты. Таким образом, ядовитые пестициды остаются в плоти, которая является отходом. При этом сок содержит все необходимые ферменты и полезные вещества.

Это самый экстремальный, но и самый эффективный метод защиты от вредных для человеческого организма ингредиентов.

Рекомендуемые: