2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Базилик, наряду с орегано, входит в число наиболее часто используемых специй при приготовлении средиземноморских блюд. Его используют практически для всех видов итальянской пасты, для блюд и соусов с помидорами, для томатных супов, для рыбы и морепродуктов, для мясных блюд и многого другого. Вот что интересно узнать о базилике как о траве и некоторые интересные факты о нем:
- Название «базилик» по-гречески означает «царский»;
- По мнению греков, благодаря базилику те, кто обладал магическими способностями, могли родить скорпионов;
- Базилик из семейства Устоцветные - однолетнее растение, достигающее в высоту от 15 до 60 см;
- По мнению большинства историков и ботаников, базилик был привезен из Персии в наши близлежащие земли Александром Македонским;
- За исключением грядок с травами во дворе, базилик очень хорошо растет в горшках или ящиках на балконе. Однако хорошо, когда его почва богата питательными веществами.
- Доказано, что базилик очень хорошо растет между помидорами, но почва, в которую он будет сажаться, должна быть рыхлой. Предпочитает солнечные места, но хорошо живет в яркой тени;
- Если у вас есть листья базилика, которые вы хотите сохранить, но не успели высохнуть, вы можете их заморозить, но уже после того, как вы бланшировали и окунули в оливковое масло;
- Базилик издавна кладут в букеты из герани, которые бабушки дарят роженицам для здоровья;
- Базилик полезен для желудка;
- Хотя по старинным легендам свежий базилик используют только в том случае, если он отцвел, большинство садоводов считают, что его цветение нужно не допускать, чтобы растение оставалось более свежими;
- Если в Египте базилик использовали для бальзамирования мумий, то в Риме он был символом влюбленных;
- Если вас ужалило насекомое и у вас нет лекарства, успокаивающего травмированный участок, попробуйте натереть его свежими листьями базилика;
- При приготовлении с базиликом всегда кладите его в конце, потому что если он закипит, он быстро потеряет аромат;
- Если вы хотите сохранить базилик на зиму и дать ему высохнуть, не ломайте его листья, а оставьте их целыми, чтобы сохранить аромат.
Рекомендуемые:
Интересные факты о еде и напитках
Англичане называют кофе с молоком «белым кофе». Люди, которые пьют кофе, занимаются сексом гораздо чаще, чем люди, которые не пьют, и получают от этого гораздо больше удовольствия. Франция, которая славится своими сырами, заставила знаменитого генерала Шарля де Голля задуматься:
Турецкие кулинарные традиции - интересные факты
Чтобы иметь возможность вникнуть в кулинарные традиции Турции , мы должны будем познакомить вас хотя бы с несколькими предложениями и его историей с обещанием не утомлять вас. Как и многие другие народы, турки когда-то были кочевниками.
Самые интересные факты о водке
Водка - один из любимых напитков любителей крепкого алкоголя. Многие знают, что это типичный русский напиток, который легко приводит к опьянению, но только истинные ценители знают самые любопытные факты о водке. Однако 31 января русская водка отмечает свой день рождения, и по этому случаю мы поделимся некоторыми из них.
Самые интересные факты об экзотическом влажном десерте
Традиционное японское блюдо суши перестало быть такой экзотикой для Болгарии. С другой стороны, фирменный моти пока еще недостаточно популярен в нашей стране и продолжает вызывать любопытство молодых и старых гурманов. Узнайте, что такое иностранный деликатес на самом деле, и узнайте самые интересные факты о нем в следующих строках.
Самые интересные факты о муссах
Мусс легкий десерт с пузырьками, а его название происходит от французского и переводится означает пена . В зависимости от способа приготовления мусс может быть сливочным или более густым, а в зависимости от ингредиентов - сладким или соленым.
