2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Древняя пословица гласит, что «день без еды лучше, чем день без чая». Традиции, связанные с чаепитием, восходят к древним временам. Китайцы знают чайный куст тысячи лет. Древняя традиция интерпретирует форму и происхождение чайного куста.
Столетия назад индуистский принц Дхарма путешествовал по Азии, чтобы распространять культ Будды. Принц проводил много времени в молитвах божеству.
Однажды, устав от долгих странствий, Дхарма закрыл глаза и незаметно заснул во время молитвы. Итак, чтобы не рассердить Будду, принц отрезал ему веки и бросил их на землю. По легенде, из них вырос невидимый куст с зелеными листьями и белыми цветами, которые удивительно напоминали веки…
Для широкого распространения лекарственного и бодрящего чайного растения требуется несколько столетий. Сегодня, помимо Китая, чайные кусты есть в Японии, Индии, России, Шри-Ланке, некоторых частях Южной Америки и т. Д. Чайному кусту нужна высокая температура и обильная влажность.
Горные районы не предлагают хороших условий для чайного куста. Имеет красивый внешний вид и тонкий аромат. Интересной деталью является то, что чайный куст - многолетнее растение.
Средняя продолжительность жизни составляет около 50 лет, а кусты, растущие на склонах, достигают возраста 70 лет, пишут исследователи Белоречки и Джелепов. Хорошей новостью является то, что чайный куст можно выращивать в домашних условиях при комнатной температуре.
Некоторые историки утверждают, что голландцы первыми завезли растение на Старый континент. Англичане и французы первыми заварили чай из этого растения. Сегодня Англия является крупнейшим потребителем чая. Статистика показывает, что в среднем человек использует около 4,5 кг чайного растения в год для приготовления бодрящего напитка.
Самым ценным элементом чайного куста являются его листья. Самым полезным считается чай первого урожая. Это происходит, когда растение достигает четырехлетнего возраста. Самые молодые листья очень нежные и сочные. Их называют «приливами». Обычно с одного куста получается не более 200 г смыва. Чай также можно приготовить из листовых почек. Такой чай называют «цветочным» или «пеко».
После сбора урожая начинается особая обработка листьев и бутонов. Сегодня основных видов чая четыре, а именно: черный, зеленый, красный и желтый. Их цвет зависит от различной обработки и хранения, соответственно от изменений, происходящих в их составе. Черный чай, например, проходит все стадии обработки, включая ферментацию.
Рекомендуемые:
Интересные факты о еде и напитках
Англичане называют кофе с молоком «белым кофе». Люди, которые пьют кофе, занимаются сексом гораздо чаще, чем люди, которые не пьют, и получают от этого гораздо больше удовольствия. Франция, которая славится своими сырами, заставила знаменитого генерала Шарля де Голля задуматься:
Турецкие кулинарные традиции - интересные факты
Чтобы иметь возможность вникнуть в кулинарные традиции Турции , мы должны будем познакомить вас хотя бы с несколькими предложениями и его историей с обещанием не утомлять вас. Как и многие другие народы, турки когда-то были кочевниками.
Интересные факты о яблоках
Все слышали крылатую фразу: «С яблоком в день доктор будет далеко от меня». Это утверждение, которое осталось в нашей памяти, совершенно верно. В яблоках содержится 200 мг. полифенолы, 30 граммов углеводов с низким гликемическим индексом, более 5 граммов клетчатки и около 80 калорий - куча полезных свойств.
Интересные факты о хлебе
Практически каждый ест хлеб каждый день - в виде бутерброда, с медом или джемом или даже в качестве десерта с жидким шоколадом. Хотя люди во всем мире ели его на протяжении тысячелетий, есть вещи, которых мы не знаем о хлебе. Ежедневно мы съедаем более 9 000 000 поддонов хлеба.
Интересные факты о французской кухне
Не случайно французская кухня, превратившая питание в настоящее искусство, известна во всем мире. Мало кто не слышал о таких фирменных блюдах, как восхитительные сыры для фондю, ароматный французский суп Dubari, курица A la Dijones и многие другие.
