2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Табак это название сушеных или сушеных и ферментированных листьев табака Nicotiana tabacum и Nicotiana rustica. Он принадлежит к семейству картофельных, роду Nicotiana. Табак относится к конкретным культурам, которые выращиваются с целью получения продуктов с выраженным наркотическим действием.
В настоящее время ежегодно засевается около 50 миллионов гектаров земли. табак. 88% из них находятся в Азии - Пакистане, Турции, Китае, Японии, Индии.
История табака
Родина табака - Америка, где его издавна использовали целители и индийские шаманы. После переноса в Европу табак быстро завоевал популярность, что сделало его одним из главных двигателей европейской колонизации Америки. Научное название рода табака - Nicotiana дано в честь Жана Нико. Нико был французским дипломатом, который продвигал табак в Париже после возвращения из миссии в Лиссабоне в 1561 году. Табак в нашей стране выращивают с 1717 года.
Использование продуктов из табак меняется с годами. Вначале его использовали для жевания и нюхания, позже его начали курить с помощью кальяна или трубки, а в настоящее время его курят в виде сигар и сигарет.
Как уже хорошо известно, использование табак приводит к привыканию, кроме того, возникает ряд побочных эффектов. Это также повод для организации массовой борьбы с вредной привычкой, восходящей к 50-м годам прошлого века.
Состав табака
Табак имеет очень сложный химический состав, и это также продукт, свойства которого зависят от противоречивого сочетания отдельных веществ в нем. В общем, химические составляющие табака можно разделить на две группы. Первая - это группа А, в которую входят вещества, положительно влияющие на качество - никотин, смолистый спирт и некоторые виды смол, эфирные масла, парафин и растворимые углеводы. Вторая - группа B, которая содержит вещества, негативно влияющие на качество - белки, аммиак, органические кислоты и свободные основания, метиловый спирт и азотистые вещества без никотина.
Содержание никотина в табаке колеблется в относительно широком диапазоне - от 0,5 до 14%, а в табаке болгарского производства - до 1,5%. Помимо никотина, листья табака содержат некоторые другие акалоиды - анабазин, миозин, норникотин, оксикотин. Особое значение имеет норникотин, который считается в десять раз менее вредным, чем никотин.
Углеводы, содержащиеся в листьях табака, также сильно различаются. В болгарском табаке они составляют от 25 до 45%. Именно они во многом определяют вкус табака.
Общее содержание азота достигает 2,60%, так как азотные вещества делятся на две группы - растворимые / амиды, аминокислоты, амины, алкалоиды, нуклеиновые кислоты / и нерастворимые / белки /.
Белок в табаке составляет 5-6,5%, но считается, что содержание более 6% совершенно недопустимо. Азотные удобрения табачных полей повышают содержание азотистых веществ, как необходимых, так и нежелательных.
Виды табака
Самый распространенный вид табак находятся:
Shag - крупнолистная табак вида Nicotiana rustica. Они содержат много никотина и используются для изготовления нюхательных изделий;
Восточный табак - мелколистный, используется в основном для производства сигарет;
Полу-восточный табак - он немного крупнее восточного. Он используется для производства сигарет, кроме нашей страны, он производится в Турции, Сербии, на Ближнем Востоке и в Македонии;
Вирджиния Грипп Курд - Сделано в США и Зимбабве. Представляет собой крупнолистную табак из которых производятся сигареты;
Берли и Мэриленд - табак, произведенный в США. Берли подходит как для сигарет, так и для трубок;
Копченый табак - имеют упругие, но нежные листья. В зависимости от назначения существует три основных разновидности. Наполнитель - для наполнения сигар; Папка - для упаковки сигар; Рэперы - для прикрытия сигар. Рэперы самые дорогие. Эти виды табака производятся на Филиппинах, в Индонезии, на Кубе.
Употребление табака
Из табачных листьев получают различные табачные изделия. Самыми распространенными, конечно же, являются сигареты, за ними следуют сигары, жевательный табак, нюхательный табак и трубки. Из стеблей и листьев некоторых видов табак / Шаг /, для которых характерно повышенное содержание никотина, получаются препараты никотина. Алкалоиды бетаин и анабазин извлекаются из других видов, а яблочная и лимонная кислоты - из других.
Стебли табака очень богаты калием и после специальной обработки используются для получения высококачественной бумаги. Семена табака содержат около 40% жира, что делает их пригодными для получения высококачественных масел для технических целей.
Вред от табака
Использование табак в различных формах и особенно сигаретах приносит ряд вреда здоровью. Курение - основная причина рака легких. Он вызывает около 80-90% всех случаев смерти от рака легких и около 1/3 случаев рака в развивающихся странах, включая рак желудка, рта, голосовых связок и горла.
Никотин вызывает повышение артериального давления, разрушает количество витамина С в организме. Курение вызывает проблемы с памятью, снижает скорость запоминания информации. Это связано с повышенным риском не только рака, но и сердечно-сосудистых заболеваний. Важно отметить, что пассивные курильщики также подвергаются серьезному риску.
