Лучшее из люксембургской кухни

Лучшее из люксембургской кухни
Лучшее из люксембургской кухни
Anonim

Национальная кухня Люксембурга на протяжении веков объединяет лучшие кулинарные традиции ближайших соседей. По этой причине в кухне Люксембурга можно найти сходство с кухнями Франции, Германии и Бельгии. Но это не мешает вам сохранять уникальные рецепты, которые можно найти только в местной кухне.

Многие туристы, проведшие отпуск в этой маленькой стране, считают ее кухню своей достопримечательностью. Среди местных жителей больше всего предпочитают мясные блюда. Самый вкусный рецепт - с копченой свининой, нарезанной небольшими кусочками, и сметаной. Подается с фасолью и картофелем.

Помимо этого блюда в Люксембурге можно попробовать свиные ребрышки на гриле, котлеты из печени с капустой, знаменитую арденнскую ветчину, говяжий кабачок, сердце и печень, приготовленные с овощами.

В Люксембурге очень ценятся колбасы. В каждом кафе можно побаловать себя, ведь везде есть фирменные мясные деликатесы с гарниром из вареных или жареных овощей. Любимые овощи местных жителей - редис и свекла. Картофель также часто используется, как и все другие виды овощей.

Также местные повара готовят рыбные блюда, в которых чаще всего используют пресноводную рыбу и крабов. Крабы стали чем-то вроде визитной карточки Люксембурга.

Когда вы посетите местного жителя, вам подадут соленые огурцы и сыр. Удивительно, но в люксембургской кухне можно найти огромное разнообразие сыров. Сыр - главный ингредиент почти всех местных десертов.

В Люксембурге можно найти множество пекарен, большинство из которых являются семейными и передаются из поколения в поколение. В каждой пекарне есть традиции и уникальные рецепты приготовления. Можно найти несколько сотен видов пирогов, тортов, печенья, каждый из которых готовится отдельно с разным тестом.

В дополнение к разнообразной кухне в Люксембурге есть широкий выбор вин из долины Мозель, которые известны во всей Европе. В регионе Мозель производится более 30 наименований вин.

Рекомендуемые: