2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Группе исследователей из Вашингтонского университета Сент-Луиса в США удалось создать помидоры, которые весят на 82 процента больше и содержат больше антиоксидантов. В своих экспериментах ученые использовали наночастицы.
Технология, разработанная Рамешем Ралией и Пратимом Бисва, основана на наночастицах цианида и диоксида титана. Было доказано, что они помогают помидорам поглощать свет и минералы.
Диоксид титана увеличивает количество хлорофилла в растении, что улучшает фотосинтез. Цинк, с другой стороны, помогает ферментам в растении функционировать.
Через две добавленные наночастицы помидоры сигнализируют почве о том, что им нужны дополнительные питательные вещества, и, таким образом, они набирают вес.
Эти питательные вещества не находятся в той форме, которая позволяет растению использовать их немедленно, поэтому они высвобождают ферменты, которые вступают в реакцию с почвой и заставляют микробы преобразовывать питательные вещества в форму, подходящую для растения. Мы пытаемся поддержать этот процесс, добавляя наночастицы, - поясняют ученые.
В своих экспериментах ученые распыляли тонкий слой наночастиц на листья томата. Они предположили, что прямое опрыскивание растений будет более эффективным, чем опрыскивание почвы.
В конце исследования было обнаружено, что томаты, опрысканные наночастицами, весили на 82% больше, чем другие. Кроме того, уровень ликопина в них увеличился примерно на 80%.
Согласно многочисленным исследованиям, ликопин, которому помидоры, арбузы и гуава обязаны своим аппетитным красным цветом, является фактором уменьшения рака.
В будущем команда Вашингтонского университета разработает вторую формулу наночастиц, не содержащих цинка. Это производство фруктов и овощей должно будет прокормить население, если в один прекрасный день оно увеличится вдвое и достигнет запланированных 14 миллиардов.
Рекомендуемые:
Самые полезные и полезные овощи
Овощи являются настоящим природным подарком, очень положительно влияющим на организм. В овощах мы можем найти большинство веществ, необходимых для питания и увлажнения организма. В них не так много калорий, что делает их хорошим выбором для любой диеты для регулирования веса и холестерина.
Они создают супервкусный шоколад по новой формуле
Немецкие ученые заявили, что создадут супер шоколад , внося несколько изменений на молекулярном уровне в один из его ключевых ингредиентов, сообщает Daily Mail. Ученые обратили внимание на лецитин в шоколаде. Лецитин используется для стабилизации жиров, предотвращая их отделение от какао и молока - других ключевых ингредиентов шоколада.
Они создают пиво, которое не вызывает похмелья
Похмелье - это посталкогольное явление, возникающее после обильного употребления алкогольных напитков, в том числе пива. Для него характерны такие ощущения, как потеря памяти, головная боль, сильная усталость, головокружение, тошнота, рвота, беспокойство и жар.
Это продукты, которые создают риск рака
У человека, который всю жизнь следовал канонам планирования здорового питания, риск рака составляет 30%. Есть продукты, которые способствуют развитию раковых клеток, поэтому следует полностью исключить эти продукты из меню или хотя бы сократить их употребление до минимума.
Ученые создают биотопливо из бананов в Африке
Ученые создали способ производить биотопливо из бананы Об этом сообщает РБК. Исследователи из Ноттингемского университета предлагают использовать листья и банановую кожуру в качестве источника топлива в африканских странах. В результате получаются брикеты, которые можно сжигать в печах для разогрева или приготовления пищи.