2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Соль - это простое дополнение к любому блюду, в древности было ценой золота. Это произошло потому, что уже тогда было известно, что это жизненно важное и незаменимое вещество для правильного функционирования человеческого тела. Соль активирует слюноотделение, что важно для нормального пищеварения, содержится во всех тканях и жидкостях организма, участвует в поддержании и регулировании водного баланса и является важной частью желудочного сока.
Вред соли возникает в результате его чрезмерного использования, что приводит к ряду рисков. Максимально допустимая норма употребления соли - 3 г в сутки. Обычно часть этой дозы поступает с пищей - овощами, мясом, хлебом. Отсюда вопрос, нужно ли дополнительное засаливание и в каком количестве. На первом месте чрезмерное употребление соли приводит к повышению артериального давления и, следовательно, увеличивает риск инсульта, а также сердечно-сосудистых заболеваний.
Как самая безобидная реакция от избыток соли задержка жидкости и отек. Употребление соленой пищи плохо сказывается на зрении и увеличивается риск развития катаракты. Было высказано предположение, что существует связь между чрезмерным потреблением соли и риском рака желудка, повреждением почек, потерей кальция и риском остеопороза у пожилых людей.
В сегодняшний стремительный день передозировка соли это происходит как-то незаметно и бессознательно. Это связано с использованием хлорида натрия во многих продуктах, которые мы покупаем. Большое количество соли используется в полуфабрикатах, всех консервированных продуктах, сыре, оливках, фаст-фуде (чипсы, закуски, жареные орехи, кукурузные палочки, попкорн для микроволновой печи, соленое печенье и т. Д.).
Мы легко можем ограничить количество соли, заменив ее диетической (калиевой солью) или так называемой полезной солью. В качестве таковой можно упомянуть гималайскую соль, которая содержит около 80 минералов.
Еще одно средство - просто сократить потребление колбас, консервов, копченостей или соленого мяса, а также фаст-фуда. Было доказано, что энтузиазм к этим продуктам вреден для человеческого организма.
Рекомендуемые:
Употребление фаст-фуда вредит памяти
Согласно исследованию австралийских ученых, употребление фаст-фуда негативно сказывается на работе мозга, и первым признаком этого является нарушение памяти. Специалисты утверждают, что всего за одну неделю можно заметить негативные последствия еды из сетей быстрого питания.
Не прекращайте употребление соли полностью! Понять, почему
Соль - это украшение любого блюда, если она йодирована. Недостаток йода в рационе на самом деле вызывает серьезные последствия для здоровья. В исследовании лаборатории Грана Падано подчеркивается, что низкое потребление продуктов, богатых йодом, представляет собой риск для здоровья, особенно для плода и роста детей.
Чрезмерное потребление молока - посмотрите, каковы последствия
Известно, что молоко защищает кости от переломов, поскольку оно содержит витамин D. Но исследователи из Упсальского университета в Швеции предупреждают, что чрезмерное потребление молока может быть опасно для здоровья поскольку некоторые виды сахара в молоке увеличивают риск воспаления.
Чрезмерное употребление красного мяса приводит к почечной недостаточности
В последнее время все более популярной становится тема о пользе и вреде мяса. Некоторые эксперты поддерживают веганов и вегетарианцев, утверждая, что их меню намного полезнее, чем у мясоедов. Другие разделяют прямо противоположное мнение и считают, что полный отказ от мяса совершенно неправильный и вредит нашему здоровью.
Диетологи утверждают, что чрезмерное употребление мандаринов вредно
Мандарины - фруктовые деревья из субтропических регионов. Их родина - Юго-Восточная Азия, в основном Китай и Вьетнам. В Европу их завезли поздно, только в 19 веке. Их имя происходит от имени высших сановников Китая, названных таким же именем, потому что они очень ценили плоды дерева из семейства перламутровых.
