2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Молодой кокос, также известный как зеленый кокос, «мяса» меньше, чем в спелых фруктах, зато электролитной воды в нем гораздо больше - около 350 мл. Он необычайно свежий, вкусный и насыщенный полезными веществами.
Фазы созревания:
Обычно кокос созревает около 12 месяцев.
• На шестом месяце он не содержит жира, наполнен только водой и выглядит ярко-зеленым.
• После 8-го месяца орех становится более желтым с коричневыми пятнами. Его вода сладкая, а мякоть гелеобразная, постепенно начинает сжиматься и приобретать привычную структуру.
• Между 11 и 12 месяцами кокосы становятся коричневыми, а их мякоть уже затвердела и приобрела высокое содержание жира. Тогда воды в них намного меньше.
Каковы преимущества употребления молодого кокоса:
И вода, и мясо зеленый кокосовый орех чрезвычайно богат электролитами и макроэлементами. Когда плод созревает, эти вещества резко снижаются.
Около 100 мл воды из зеленый кокос содержит 1 г белка, 0 г жиров и 4 г углеводов. В 100 г мяса содержится 3 г белка, 33 г жира, 15 г углеводов и 9 г клетчатки.
Молодой кокос отличный для увлажнения тела. Это также помогает при занятиях спортом - исследование велосипедистов, которые ездили на велосипеде в жару, показало, что после употребления кокосовой воды у них было больше сил для тренировок.
К тому же, несмотря на обильное потоотделение, обезвоживание не наблюдалось. Напротив, спортсмены оставались хорошо гидратированными даже после тяжелых физических нагрузок.
Зеленая кокосовая вода улучшает метаболический синдром, связанный с повышенным артериальным давлением и сердечными заболеваниями. Также он хорошо влияет на снижение сахара в крови.
Антиоксиданты в кокосовой воде и мясе защищают клетки от окислительных процессов. Кроме того, они богаты витаминами, цинком, магнием, медью и селеном.
Как употреблять зеленый кокос?
Самый классический способ - разбить фрукт и налить воду в стакан. Также можно проделать отверстие и вытянуть жидкость соломкой. Чем быстрее вы его выпьете, тем больше в нем будет сохранено электролитов и питательных веществ.
Мякоть молодого кокоса намного нежнее и менее жирная, поэтому вы можете спокойно есть его, очистив от кожуры.
Вы также можете добавлять его в протеиновые коктейли после тренировки. Из него также получается отличное мороженое после взбивания его с небольшим количеством молока или сливок. Его также можно использовать как классический кокос для различных десертов.
Рекомендуемые:
Все, что вам нужно знать о стевии
Стевия происходит от растения Stevia rebaudiana, которое относится к семейству хризантем, подгруппе сложноцветных. Есть большая разница между стевией, которую вы покупаете в продуктовом магазине, и стевия которые можно выращивать в домашних условиях.
Все, что вам нужно знать об испанском вине
Испанию можно описать несколькими словами - хорошая погода, восхитительная кухня, дружелюбные люди, богатая культура, традиции, захватывающая история, разнообразная природа и, конечно же, прекрасное вино. Испания - страна с наибольшим количеством земель, занятых виноградниками - более 1 154 000 га.
Желтые чаи - все, что вам нужно знать
Чайные традиции, которые соблюдаются в странах Азии, особенно в Китае и Японии, являются чем-то священным. Однако с ними связано познание себя. чай , виды чая, подходящие емкости и правила, которых придерживаются при его приготовлении. Китайцы, которых считают настоящими «родителями» чая и чайных церемоний, выделяют 6 видов чая, из которых, пожалуй, самый неизвестный и наименее распространенный - это желтый чай .
Все, что вам нужно знать о сливочном масле
Масло это любимая часть меню молодых и старых, и это гораздо более здоровая пища по сравнению с маргарином. В общем, сливочное масло - это вкусный продукт, который получают из сброженных взбитых сливок или непосредственно и чаще всего из коровьего молока.
Кофе и антиоксиданты - все, что вам нужно знать
Мнения о кофе значительно различаются - одни считают его полезным и бодрящим, другие - вызывающим привыкание и вредным. Тем не менее, если принять во внимание доказательства, большинство исследований, посвященных кофе и здоровью, находят его полезным.
