С чем сочетается тыква?

Видео: С чем сочетается тыква?

Видео: С чем сочетается тыква?
Видео: 10 Рецептов из ТЫКВЫ - Вы пожалеете, что не ели Тыкву раньше! 2024, Сентябрь
С чем сочетается тыква?
С чем сочетается тыква?
Anonim

Тыкву часто подают зимой. Обладая мягким вкусом и прекрасным ароматом, он стал предпочтительным ингредиентом во многих рецептах, и определение здоровой пищи не вызывает сомнений.

Тыкву еще называют фруктовым овощем и, как мы уже сказали, на кухне отдают предпочтение не только из-за отменного вкуса, но и из-за своих полезных качеств. Тыква богата бета-каротином и витаминами A, B, C, D. Она используется во многих диетах для лечения болезней почек, проблем с сердцем, гастрита, колита, гепатита. Также тыква стабилизирует нервную и иммунную системы.

Тыкву можно варить, варить или готовить на пару. Если вы решили его приготовить, учтите, что он теряет большую часть своих полезных свойств.

Тыквенный пирог
Тыквенный пирог

Тыкву используют в основном в десертах, но иногда используют для приготовления вторых блюд. В Италии, например, его сочетают с пастой и различными сырами. Во Франции из тыквы делают различные пикантные пирожные, а в Китае из ее листьев делают суп.

Тыква хорошо сочетается с морковью, шпинатом, грибами, картофелем, сыром и даже шоколадом. Из фруктов хорошее сочетание получается с бананами, яблоками, абрикосами, клюквой и различными специями, такими как карри, имбирь и корица. Если вы решили попробовать мясное блюдо с тыквой, лучше сделайте ставку на свинину. Мы слышали об успешных экспериментах с курицей и кроликом.

Тыква с рисом в духовке
Тыква с рисом в духовке

И все же тыква остается идеальным продуктом в кондитерской промышленности. Вы можете использовать его для приготовления пирогов, сырников, тортов, блинов, хлеба и булочек. Многие матери используют тыкву для приготовления детского пюре.

Фрукты - прекрасная основа для соусов.

Вы можете наполнить тыкву начинкой по вашему выбору или приготовить ризотто или суп.

Тыквенные семечки также можно использовать на кухне. Добавленное сырье становится хорошим акцентом в салатах и гарнирах. Из него также делают масло. Масло тыквенных семечек добавляют в салаты и десерты. Чаще всего сочетается с медом и оливковым маслом, есть комбинации с маслом и яблочным уксусом. В итальянских кондитерских изделиях подают ванильное мороженое, политое тыквенным маслом.

Рекомендуемые: