2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Ваниль - это вид орхидей, произрастающий в Центральной Америке. Сегодня его выращивают в США и на островах в Индийском океане. Ваниль, которую мы используем в качестве приправы, - это сухофрукты этих орхидей.
Ванильная орхидея цветет большими светло-зелеными цветками, имеющими очень приятный аромат, а ее плоды представляют собой длинные коричневатые коробочки с множеством семян. Цветки раскрываются только один раз и опыляются определенным видом колибри и пчел.
Вот почему ваниль - одна из самых ценных специй. Спелые плоды используются как пряность, но самый сильный аромат имеют семена и масло, которые находятся в коробке.
Аромат исходит от вещества глюкованилин - особого гликозида, который содержится в основном в незрелых коробочках. Синтетический ванилин производится из лигнина, вещества, содержащегося в коре дерева.
Древние ацтеки использовали много ванили, которую они называли Черным цветком. Они приготовили специальный бодрящий напиток из какао, острого перца, меда и ванили.
Первыми о добавлении ванили в выпечку подумали повара при дворе английской королевы Елизаветы I. Французы использовали ваниль для ароматизации табака.
В восемнадцатом веке ваниль была известна как мощный афродизиак. Помимо глюкана, ваниль содержит дубильные вещества, эфир, эфирное масло, смолу, жир, сахар, минералы.
Ароматическая кислота, входящая в состав эфирного масла ванили, благотворно влияет на кожу. При мышечных болях и напряжении вместо эфирного масла можно использовать экстракт ванили.
Этот экстракт улучшает пищеварение, устраняет боль, расслабляет, снимает воспаление и предотвращает распространение инфекций. При уходе за сухой кожей лица используют экстракт ванили, но не более одной капли.
Рекомендуемые:
Душистый перец использовали в молитвах на удачу
Душистый перец - та любимая специя, которая придает особый вкус любому блюду с рыбой и мясом, в которое мы его добавляем. Это сушеные плоды вечнозеленого дерева перца перца, отсюда и другое его название - Пименто. Название происходит от испанского - pimienta, в переводе - перец.
Древние сеяли репу ртом
Репа, которая присутствует в славянских сказках, требовала особого способа посадки. В древности славяне сеяли его ртом. У репы много крошечных семян - в одном килограмме их достигает более миллиона. Поэтому сажать вручную очень сложно. Посадку рта производили плеванием, а это требовало большого мастерства.
Древние китайцы худели с помощью колючей иглы свиньи
Иглоукалывание или также известный как иглоукалывание это метод, который дошел до нас с древних времен китайская медицина , который манипулирует биологически активными точками человеческого тела. С большим успехом иглоукалывание также используется при лечении лишнего веса.
Ешьте свой завтрак, как король, свой обед, как принц, и свой ужин, как бедняк
Больше никаких строгих диет и длинных списков запрещенных продуктов! . Каждый, кто хочет похудеть, но ему сложно постоянно ограничивать себя разными продуктами, теперь может расслабиться. Оказывается, секрет не только в том, что мы едим, но и в том, когда мы потребляем пищу, сообщает Popshuger.
Китайцы первыми открыли соль, но не использовали ее
Китайцы первыми в мире начали делать соль, но и сегодня, и пять тысяч лет назад, когда они впервые ее попробовали, блюда в Китае солят редко. Это странный парадокс, похожий на парадокс с порохом. Его снова изобрели китайцы. Они изобрели порох не для военных целей, а для отгонки злых духов.
