Жиры для красивой кожи и средство против старения

Видео: Жиры для красивой кожи и средство против старения

Видео: Жиры для красивой кожи и средство против старения
Видео: ✔ Процесс Старения Кожи | От чего Стареет Кожа Лица с Точки Зрения Генетики? 2024, Сентябрь
Жиры для красивой кожи и средство против старения
Жиры для красивой кожи и средство против старения
Anonim

Термин «обезжиренный» стал краеугольным камнем почти для всех домашних хозяйств. Это, безусловно, зафиксировано в меню современных ресторанов, и основная задача индустрии - обеспечивать нас продуктами с пометкой «обезжиренная» и «с низким содержанием жира», а также травами и медицинскими продуктами, блокирующими метаболизм жиров. Но правда в том, что если вы хотите иметь красивую кожу с меньшим количеством морщин или ускорить метаболизм, вам нужны правильные жиры.

Ежедневное употребление правильных жиров приносит много пользы для вашей кожи. Так называемые хорошие жиры стимулируют выработку коллагена, улучшают кровоток в подкожном слое, который поставляет питательные вещества и способствует созданию новых, здоровых клеток.

Жиры поддерживают внутреннюю влажность кожи и имеют решающее значение для усвоения жирорастворимых витаминов - A, D, E и K. Чтобы они могли усваивать полезные фитонутриенты, такие как каротин, ликопин и лютеин, им также нужен жир.

Например, заправка салата жиросодержащей заправкой увеличивает усвоение этих фитонутриентов. Исследование показало, что люди, которые ели салат с небольшим количеством жира, также имели в крови некоторое количество альфа-каротина, бета-каротина и ликопина. А у тех, кто употребляет больше жиров, уровень метаболизма каротина и ликопина заметно выше.

Жиры также помогают вырабатывать и регулировать гормоны, уменьшать воспаление (конечно, правильные жиры) и предотвращать экзему, псориаз и облысение.

По словам ученых, занимающихся исследованиями жиров, человеку нужно около 2 столовых ложек жира, или 20 г в день, чтобы кожа могла смазывать себя и впитывать достаточное количество витамина А, что предотвращает преждевременное старение.

Рекомендуются оливковое масло, льняное масло, масло грецкого ореха, тыква, кокос, масло семян горчицы, масло авокадо, соевое масло, масло макадамии и масло канолы. Из перечисленных на данный момент масел масло авокадо, масло макадамии и холодноводный рыбий жир являются мононенасыщенными, что уменьшает появление морщин.

Полиненасыщенное масло включает льняное, ореховое, тыквенное и каноловое масло. По причинам, которые я перечислю ниже, я бы не стал использовать этот тип для получения необходимого суточного количества жира. Кокосовое масло насыщено, но очень полезно для здоровья.

Кокосовое масло

Если оно хорошего качества, оно не только имеет отличный запах, но также обладает удивительной пользой для здоровья, которая выходит за рамки внешнего вида кожи. Старение, включая старение мозга и кожи, связано с процессом, называемым «перекисным окислением». Это означает, что свободные радикалы удаляют электроны кислорода из жиров (липидов) в наших клеточных мембранах.

Оливковое масло
Оливковое масло

Ультрафиолетовые лучи солнца вызывают перекисное окисление ненасыщенных жиров - как в лабораторных условиях, так и в нашей коже. Это увеличивает интенсивность образования морщин.

Кроме того, ненасыщенные жиры, такие как обычное растительное масло, снижают скорость метаболизма и подавляют реакцию тканей человека на гормон щитовидной железы. Они подавляют белковый фермент, который помогает пищеварению и вырабатывает этот гормон. Кроме того, он разрушает митохондрии в клетках, что связано с образованием клеточной энергии.

В отличие от ненасыщенных жиров кокосовое масло не имеет таких побочных эффектов. Он чрезвычайно гибкий и, поскольку он очень стабилен, его можно использовать в любом типе приготовления пищи, не подвергаясь гидратации. К тому же он не меняет вкусовых качеств блюда, хотя и обладает сильным ароматом.

Он содержит среднюю цепь жирных кислот, которые не хранятся в клетках, как другие жиры, а попадают непосредственно в печень, которая превращает их в энергию.

Именно потому, что цепочка короче, они могут обходить метаболический путь, по которому должны проходить другие жиры. Кокосовое масло - единственный насыщенный жир, который полезен для организма.

Рекомендуемые: