2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Сырые продукты - отличный источник клетчатки, которая улучшает работу выделительной системы и насыщает наш организм. Но нам нужно знать, что некоторые из этих продуктов представляют опасность для нашего здоровья, поэтому мы должны строго соблюдать определенные правила, чтобы в полной мере насладиться их многочисленными полезными качествами.
Мясо, рыба, фрукты и овощи - все модно есть в сыром виде. Мы знаем, что при термической обработке питательные вещества неизбежно теряют некоторые из своих самых хрупких витаминов.
Стимулирующий витамин С и необходимый для правильного функционирования нашей нервной системы. B1 и B9 чувствительны к теплу, а также растворяются в воде во время приготовления пищи.
Свежесобранные сырые овощи и фрукты богаты витаминами и минералами, микроэлементами, водой и антиоксидантами. Было показано, что такие вещества, как бета-каротин и другие кератоноиды, играют важную роль в профилактике некоторых видов рака.
Сырое мясо и рыба содержат 100% незаменимых жирных кислот омега-3, которые защищают сердечно-сосудистую систему. Во время жарки и запекания большая часть этих ценных веществ теряется.
Потребление сырые продукты, нам нужно следить за реакциями нашего тела.
Диетологи не рекомендуют полностью переходить на сыроедение. Термическая обработка уничтожает паразитов и вредные бактерии, содержащиеся в пище - кишечная палочка в говядине, кампилобактер в курице, сальмонелла в яйцах, анисакис в морепродуктах - паразитический червь, передающийся человеку. Проявляется тошнотой, рвотой, расстройством желудка и лихорадкой через два-три часа после употребления сырых морепродуктов.
Еще одна опасность - ленточный червь. Он живет в сыром или недоваренном мясе. Он оседает в кишечнике человека и вызывает боли в желудке и тошноту. Снимается только при правильном лечении.
Опасны также фрукты и овощи. Некоторые грибы / напр. помпа / в сыром виде содержит ядовитое вещество, разрушающее эритроциты. Это вещество исчезает при варке.
Растительные продукты иногда заражаются паразитами, вызывающими токсоплазмоз - заболевание, которое может привести к порокам развития плода во время беременности. Клетчатка инфицированных растений нарушает пищеварение у людей с чувствительным желудком.
Рекомендуемые:
Как правильно хранить яйца и молочные продукты в морозильной камере
Вообще молочные продукты и жиры, блюда со сливками и майонезом не особо подходят для длительной заморозки. Если вы решили и все же должны положить их в морозильную камеру, вам нужно знать некоторые основные вещи. Например, яйца нельзя замораживать вместе с скорлупой, потому что они треснут.
Как правильно сочетать молочные продукты
Молочные продукты необходимы для здорового меню. Молоко является одним из самых естественных продуктов питания для человека и, как таковое, является обязательной и даже диетической пищей, которая в сочетании с правильными продуктами может быстро насытить, не оставляя неприятного ощущения вздутия живота и тяжести.
Как правильно употреблять морковь для получения максимальной пользы
Трудно найти человека, который не любит быть ест морковь , как салат из моркови, и просто откусите их. Кроме того, сегодня в Интернете вы найдете множество рецептов приготовления вкусных и сочных блюд с морковью, которые вам обязательно понравятся, но вы также сможете удивить своих гостей.
Сырые продукты содержат опасные токсины
Уровень токсинов в натуральных фруктах, овощах и зернах иногда может быть опасно высоким. С одной стороны, это связано с дополнительной обработкой веществами различной прочности. С другой стороны, это результат естественных процессов. В обоих случаях полезно знать, где прячутся опасные яды и почему важно их избегать.
Опасны ли сырые рыбные продукты?
Есть несколько практических причин, по которым люди подвергают рыбу термической обработке перед употреблением в пищу. Приготовление пищи при определенной температуре убивает бактерии и паразитов, которые могут вызвать болезни. Однако некоторым нравится вкус и текстура сырой рыбы.