С какими продуктами и блюдами подавать Дым

Видео: С какими продуктами и блюдами подавать Дым

Видео: С какими продуктами и блюдами подавать Дым
Видео: 30 СПОСОБОВ СЕРВИРОВАТЬ БЛЮДО КАК ШЕФ 2024, Ноябрь
С какими продуктами и блюдами подавать Дым
С какими продуктами и блюдами подавать Дым
Anonim

Обычно болгарский белый сорт Они курят используется для производства белых сухих и ароматных вин. Вкус легкий, с приятной свежестью. Лучше всего он растет в районе Варны, но также выращивается во многих других частях страны, таких как Евксиноград, Шумен и Стара Загора.

Его фруктовый аромат напоминает спелый персик. Даже неопытный гурман сможет уловить нюансы индрише, липы, акации и пряных трав. Они идеально сочетаются с хорошей плотностью, гладкостью и стойким вкусом.

Вино и сыр
Вино и сыр

Его цвет богатый, золотистый, красивый и смелый, а вкус оставляет ароматное воспоминание во рту, достаточно долгое и характерное.

Дым употребляют охлажденным до 14 градусов, в компании с голубым сыром, жирной рыбой и дичью. Подойдут мягкие желтые и белые сыры средней насыщенности. Козий сыр тоже. Если вы любитель мяса, попробуйте красное мясо в кисло-сладком соусе в сочетании с копченостями.

Блюда из курицы или белой рыбы, приготовленные с ароматными специями, такими как розмарин и базилик, также являются прекрасным дополнением. Из десертов подходят те, что сделаны с корицей или карамелью, экзотическими фруктами, а для смелых - банановый хлеб.

Рыбы
Рыбы

Вино Димят легко пьется, оно легкое и освежающее, благодаря хорошей кислотной структуре, очень легким и несложным ароматам, а также свежему послевкусию. Поэтому в большинстве случаев хорошо, что поданная к нему еда простая, без сложных ароматических и вкусовых качеств.

Его сочетание с морепродуктами, такими как устрицы, сырые или вареные овощи, улитки, жареная или жареная рыба, лягушачьи лапки, является обычным явлением.

Также можно упомянуть ракообразных, приготовленных в любом виде, запеченную или приготовленную на гриле рыбу, а также пасту из морепродуктов.

Хорошее сочетание вина достигается за счет обеспечения аналогичного вкусового диапазона блюд. А поскольку фруктовый акцент вина Димят сосредоточен на персике, наиболее подходящим фруктом, с которым его можно подавать, является персик.

Возможны любые варианты - мороженое или торты с персиками, торты, замороженные фрукты. Такое сочетание значительно улучшит вкус вина.

Рекомендуемые: