2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Прямой сорт алабаша создали ученые Института растений и генетических ресурсов в Садово и Института овощных культур Марица - Пловдив. Его зовут Никки и он настоящая витаминная бомба.
Работа по селекции нового вида алабаша продолжается уже десять лет. Хотя раньше наша страна экспортировала тонны овощей во все страны Восточного блока, эта практика давно прекратилась.
Сорт Ники подходит для органического производства. Его сеют в июне и всего за три месяца дают урожай 3-4 тонны с дека. Помимо количества, он ценится еще и своими качествами. Всего в 100 г алабаша Ники содержится более 50 мг витамина С, что ровно как в лимоне. Это принесло ему прозвище Лимон среди овощей.
Он также богат цинком, хромом, кальцием, фосфором, железом, белком, аминокислотами, кальцием, хромом и калием - настоящая витаминная бомба. Считается, что он обладает противораковыми свойствами.
Регулярное употребление овощей поддерживает иммунитет и повышает защитные силы организма. Рекомендуется при анемии. Он подходит для всех диет, так как в 100 г содержится всего 0,1 г жира.
Самый полезный - это Никки в свежем виде. В нашей стране забыты рецепты с овощами, но скоро болгарин сможет в полной мере воспользоваться уникальным вкусом и пользой для здоровья производимого в нашей стране алабаша. Это не только свежий ингредиент для салатов, но и отличная приправа для супов.
У Никки многообещающее будущее. Самым большим плюсом для нашей страны является то, что на плодоножки большой спрос, а самым крупным потребителем является Турция.
Рекомендуемые:
Что можно приготовить из алабаша
Алабаш очень распространен в Болгарии, который часто путают с гуляшем. Его стебель используется в пищу, он сильно утолщенный, округлый, зеленого или пурпурного цвета. Вот несколько идей, как употреблять алабашу: Сырой алабаш Алабаш, особенно в зимние месяцы, заменяет свежие салаты.
