2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Итальянская паста представлена множеством различных видов пасты, некоторые из которых даже не успели завоевать большую популярность за пределами страны, в которой были созданы.
Это не относится к феттучини, который является любимцем многих людей во всем мире. Феттучини в переводе с итальянского означает маленькие полоски.
Их готовят из плоских листов теста, которые нарезают соломкой.
Это один из самых популярных видов пасты в Италии. Феттучини готовят из яиц, а классический феттучини готовят из расчета одно яйцо на каждые 100 граммов муки.
Феттучини - это длинные полоски теста, которые впитывают много соуса и поэтому являются фаворитом многих людей.
Феттучини сочетают в основном с густыми соусами на основе сливок или разных видов сыра.
Феттучини также подают с различными вариациями томатного соуса.
Одним из самых популярных итальянских блюд из пасты является феттучини Альфредо, который представляет собой феттучини с маслом, сливками и соусом из пармезана.
Парпаделе напоминает феттучини, но только тем, что готовится из плоского листа теста, нарезанного полосками.
Однако парпадель, в отличие от феттучини, представляет собой очень широкие полоски теста.
Они в несколько раз шире, чем полосы, изображающие феттучини.
Парпаделе подают с густыми соусами. И если феттучини подают в основном с говядиной и курицей, то парпадель традиционно подают с дичью - мясом дикого кролика или кабана.
Гарганелли - это разновидность итальянской пасты, не имеющая ничего общего с фетучини или парпадель.
Его не готовят путем разрезания листов теста на полоски.
Гарганелли больше всего похож по форме на пену - это небольшие короткие, но относительно широкие трубочки.
Гарганеллы традиционно изготавливают вручную, используя различные приспособления для создания бороздок.
И если борозды пенистого ригата вертикальные, то борозды горганелл горизонтальны.
Гарганели - это традиционная паста для региона Эмилия-Романья. Он также, как феттучини и парпадель, готовится из яиц.
Парпаделе подают в основном с густыми овощными соусами.
Рекомендуемые:
Ромашка римская - все ее преимущества и отличия от обыкновенной
Имя Ромашка римская происходит от греческого - Chamaemelum nobile , а в переводе означает «земляное яблоко». Многолетнее растение относится к семейству сложноцветных. Он около 25 см в высоту, с большими белыми цветами, перистыми листьями, волосатым стеблем и легким ароматом яблока.
Китайская и японская кухня - основные отличия
Каким бы развитым ни был наш мир, мы часто поддаемся манипуляциям. По сей день некоторые люди не различают разные виды азиатской кухни, что непростительно. Возможно, мы больше привыкли ставить в знаменателе китайскую и японскую кухни, которые очень разные по своей природе.
Красно-турецкая или оранжевая чечевица - в чем отличия
Чечевица относится к белковым продуктам растительного происхождения. Одна порция чечевицы содержит столько же белка, сколько порция мяса. Кроме того, он содержит много сложных углеводов, минеральных солей и клетчатки. Все это делает чечевицу очень питательным и полезным продуктом.
Полезные свойства травы папоротника женского
Богатство трав в Болгарии велико, и даже сегодня они используются в аптеке, кулинарии и косметике. Почти каждый слышал о целебных свойствах трав, таких как ромашка, сумах, тимьян и многих других, но есть некоторые, с которыми знакомы только травники.
