2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Предлагаем вам короткое путешествие в неизвестную, но очень кулинарную страну. Эстония - самая северная из трех стран Балтии. Это равнинная страна на восточном побережье Балтийского моря с множеством озер и островов. Эстонский язык тесно связан с финским, но не похож на другие языки, на которых говорят в других странах Балтии.
Типичная черта эстонцев - сильная связь между идентичностью и родным языком. Эстонская культура тесно связана с культурой России и Финляндии. Люди могут быть медлительными и замкнутыми, а также раздражительными и нетерпеливыми. Тем не менее, у эстонцев есть несколько удивительных и объединяющих качеств.
Первое - это ностальгия. Это постоянная тема в эстонской журналистике, литературе и поэзии. Еще одно качество, объединяющее эстонцев, - это уважение к науке и технике.
Кухня этой прекрасной страны очень разнообразна. В нем можно найти маринованного угря, кровяную колбасу и тушеную квашеную капусту со свининой. Различные народы, правившие регионом в прошлом, такие как датчане, немцы, шведы, поляки и русские, оказали большое влияние на эстонскую кухню. В него традиционно входят мясные и картофельные блюда, а также множество вкусных рыбных деликатесов на побережье Балтийского моря и озер.
Современная кухня, как уже говорилось, находится под влиянием других народов. Теперь мы кратко сгруппируем эстонскую кухню по нескольким разделам: холодные блюда, супы, основные блюда и десерты.
Сначала начнем с холодных блюд. На столе обычного эстонца можно найти отборное мясо и колбасы с картофельным салатом или розоли - типичным блюдом эстонской кухни, напоминающим шведский силсаллад, включая красную свеклу, картофель и сельдь.
Эстонская кухня также отдает дань уважения небольшой выпечке под названием пирукад, которая напоминает русские пироги - с начинкой из мяса, капусты, моркови, риса и других начинок и часто подается с бульоном.
Селедка - одна из самых распространенных рыб на эстонском столе. Копченый или маринованный угорь, лобстер, импортные крабы и креветки считаются местными деликатесами. Одним из эстонских блюд является раим, который готовят из балтийской карликовой сельди и анчоусов.
Популярная рыба, которую вы часто встретите на эстонском столе, если решите приехать в эту страну, - это камбала, окунь и белая рыба.
Теперь пора супов. В эстонской кухне их можно подавать перед основным блюдом, но они традиционно являются его частью и чаще всего готовятся из красного мяса или курицы, а также из различных овощей.
Супы эстонской кухни также можно приготовить на закваске, свежем или йогуртовом. Особенностью эстонской кухни является leivasupp, сладкий суп из черного хлеба и яблок, который традиционно подается с кислыми или взбитыми сливками, приправленными корицей и сахаром.
Посмотрев на супы, пора приступить к основным блюдам. Черный ржаной хлеб сопровождает почти каждое блюдо в Эстонии. Вместо того, чтобы желать вам хорошего аппетита, хозяева посоветуют вам сохранить хлеб.
Эстонцы очень ценят большой выбор ржаного хлеба на кухне. Раньше страна не могла похвастаться изобилием, поэтому, если вы уроните кусок хлеба на землю, хозяин попросит вас поднять его, поцеловать в знак уважения и съесть.
Десерты в эстонской кухне разнообразны. В нем можно найти кислый, творожный десерт и кинжал. Также можно попробовать творожный крем, манный крем, фруктовый сок и компот.
Пироги с ревенем тоже почитаются эстонцами. Вы также можете попробовать сладкий хлеб на закваске, который часто приправляют кардамоном.
Рекомендуемые:
Список суперпродуктов, которым будет место на вашем столе
Под суперпродукты обычно считаются те продукты, которые имеют высокую пищевую ценность. Эти продукты помогают в лечении или профилактике различных заболеваний, улучшают наш внешний вид и улучшают наше здоровье. Суперпродукты становятся все более популярными и его предпочитают веганы и вегетарианцы.
Какое место в нашем рационе занимает мясо?
Главный источник белка и удачное сочетание набора незаменимых и заменимых аминокислот - мясо для всех. Мясо - незаменимая часть меню большинства людей, с ним мы получаем витамины и много ценных минералов. Основными факторами, определяющими, насколько мясо может быть полезно для нас, являются тип и возраст животного, от которого оно происходит, тип его корма и достаточно ли он съел.
Самое инновационное место для коррекции фигуры и похудения
У вас нет времени, но вы хотите хорошо выглядеть и чувствовать себя? Есть способ легко справиться с этой задачей. И нет необходимости приносить невозможные жертвы, лишая себя времени на общение с семьей или встречи с друзьями - вы можете добиться желаемого эффекта за одно или два 20-минутных занятия в неделю, что намного эффективнее, чем фитнес.
Болгария занимает третье место по производству меда
Президент Ассоциации органического пчеловодства Петко Симеонов объявил, что Болгария занимает третье место по производству меда в Европе. Президент ассоциации добавил, что болгарский мед чрезвычайно ценен за рубежом из-за своих полезных свойств.
Каждый третий вегетарианец ест какое-то место в нетрезвом виде
Исследование показало, что 69 процентов вегетарианцев ели мясо, когда выпивали слишком много алкоголя. Это означает, что каждый третий вегетарианец нарушил постную диету втайне от семьи и друзей. Однако эта тенденция возникает только тогда, когда вегетарианцы находятся под воздействием алкоголя.
