Продукты с высоким содержанием цинка

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Самый простой способ убедиться, что вы получаете достаточно цинка, - это пройти через аптеку и взять первую упаковку цинка, но разве это лучший вариант? Это не так, но чтобы убедиться, что вы получаете достаточно цинка и всех других витаминов и минералов, вам нужно внимательно следить за своими привычками в еде.

Что такое цинк?

Цинк Это минерал, который имеет большое значение, когда речь идет о хорошем состоянии нашего тела, и является вторым по распространенности металлом в организме человека после железа. Он отвечает за огромное количество функций, таких как поддержка деления клеток, укрепление нашей иммунной системы и расщепление углеводов. Он также очень ответственен за правильное функционирование вашего обоняния и вкуса.

Хотя дефицит цинка является редкой ситуацией, в определенных случаях, например, у беременных или кормящих матерей, очень возможно искать продукты с высоким содержанием цинка, чтобы убедиться, что вы получаете его достаточно. Важно отметить, что ваш организм не усваивает излишки цинка, поэтому вам следует продолжать принимать его ежедневно.

Продукты с высоким содержанием цинка

В следующем списке вы найдете продукты, которые они содержат самое большое количество цинка. Вам не нужно принимать всю необходимую сумму за один прием пищи. Лучше всего есть разнообразные продукты, включая мясо, морепродукты, зерновые, бобовые, семена, орехи, фрукты, овощи и молочные продукты. Фрукты не содержат много цинка (больше всего в авокадо, за ним следует черника), но их все же нужно есть для сбалансированной диеты. Если вы придерживаетесь разнообразной и сбалансированной диеты, вы, вероятно, получите достаточно цинка, а также других необходимых витаминов и минералов.

Устрицы

Устрицы - лучший источник цинка из любой пищи. Одна устрица содержит 5,5 миллиграмма цинка, поэтому две устрицы обеспечат дневную норму потребления. Но если вы не едите устриц каждый день, чего не ест большинство людей, вам придется поискать дополнительное количество в другом месте.

Учтите, что беременным не рекомендуется употреблять сырые морепродукты. Приготовленные устрицы, приготовленные на гриле, жареные или запеченные, обычно безопасны для употребления.

Мясо

Хорошие новости для любителей мяса: если вы едите нормальную порцию говядины, вы получаете полную суточную потребность в цинке прямо из нее. Стейк содержит 14 миллиграммов цинка или 129 процентов от рекомендуемой дневной нормы. Другие виды мяса, такие как баранина, свинина и курица (особенно темное мясо), составляют от 50 до 113 процентов дневной нормы.

Бобовые

Бобовые, такие как фасоль, горох, нут и чечевица, также имеют относительно высокое содержание цинка. Хотя они не содержат столько цинка, как красное мясо, некоторые бобовые, такие как чечевица и нут, обеспечивают 2,5 миллиграмма или 23 процента вашей дневной потребности в 1 чашке. Тофу, который сделан из сои, обеспечивает 4 миллиграмма или 36 процентов вашей дневной потребности.

Имейте в виду, что бобовые содержат вещества, называемые фитатами, которые могут снизить усвоение организмом цинка, а также других питательных веществ, таких как железо, магний и кальций. В некоторых случаях этот эффект можно уменьшить, замочив или проращивая бобовые перед употреблением в пищу.

Цельнозерновые

Цельные зерна еще один источник цинка. Овсянка обеспечивает 3,1 миллиграмма или 27 процентов вашей дневной потребности в одной порции (полстакана сырого овса). Полба, амарант, киноа и дикий рис также обеспечивают значительное количество - от 2 до 2,8 миллиграммов или от 18 до 25 процентов вашей дневной потребности. Цельнозерновые еще есть хорошие источники цинка - особенно если вы распределяете потребление цинка в течение дня и из разных продуктов.