Как приготовить запеканку

Оглавление:

Видео: Как приготовить запеканку

Видео: Как приготовить запеканку
Видео: 120.Творожная запеканка, которая получается всегда. 2024, Ноябрь
Как приготовить запеканку
Как приготовить запеканку
Anonim

Запеканка - восхитительное блюдо, которое требует множества продуктов, чтобы стать по-настоящему вкусным. Вы можете поститься запеканка или с мясом. Давайте сначала посмотрим на постное блюдо и что в нем содержится, а потом обратим внимание на то, что с крошкой.

Постное тушеное мясо обычно требует больше времени, чтобы приготовить больше продуктов. Может поэтому и считается сложным готовиться. Часто говорят, что нежирные блюда очень сложно приготовить и что не каждый может их приготовить. Есть сложные и легкие рецепты как мясных, так и постных блюд.

Не стоит начинать с мысли, что приготовление постной запеканки для вас - невыполнимая задача. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, вам нужно добавить различные овощи. Чем больше вы добавите, тем ароматнее станет блюдо. Вот рецепт постной запеканки:

Постная запеканка

Постная запеканка
Постная запеканка

Необходимые продукты: 2 кг картофеля, лук, 2 шт. морковь, 1 кабачок, 1 баклажан, 3 помидора, 100 г зеленой фасоли, 100 г окра, 100 г гороха, 3 перца, сельдерей, петрушка, соль, перец, чабер

Способ приготовления: Для начала нужно нарезать лук небольшими кусочками и обжарить его вместе с морковью, стручковой фасолью и горошком. После размягчения добавьте нарезанные кубиками кабачки, предварительно отжатые и нарезанные кубиками баклажаны, бамию, перец (соломкой).

Через 3-4 минуты добавить нарезанный картофель и обжарить. Наконец, добавьте мелко нарезанные помидоры и, когда они поменяют цвет, добавьте красный перец. Вылейте все овощи в кастрюлю, добавьте воды и специй. Оставьте в духовке на 180 градусов. Готово, когда картофель размягчится.

Овощная запеканка
Овощная запеканка

Если количество кажется слишком большим, вы можете уменьшить количество продуктов. Если у вас нет овощей, вы можете просто не добавлять их. Но самая вкусная и ароматная постная запеканка получается именно из всех этих продуктов.

Что касается мясной запеканки - здесь сначала нужно определиться, какое мясо использовать. Если вы используете курицу, примите во внимание тот факт, что она готовится намного быстрее, чем свинина, и требует более короткой термической обработки. Все зависит от ваших личных предпочтений.

Единственная разница между двумя рецептами в том, что если вы готовите запеканка с мясом необходимо предварительно обжарить его на жире. Затем вы кладете его на сковороду, а на сковороду, где вы жарили мясо, начинаете класть овощи, как описано выше. Если мясо жесткое - готовьте его минут 30. Другое отличие в том, что в мясе запеканка также добавляются горошины черного перца.

Рекомендуемые: