Как мир предпочитает шоколад?

Видео: Как мир предпочитает шоколад?

Видео: Как мир предпочитает шоколад?
Видео: Сладкая жизнь - Смешарики 2D | Мультфильмы для детей 2024, Ноябрь
Как мир предпочитает шоколад?
Как мир предпочитает шоколад?
Anonim

Потребление шоколада в больших количествах, конечно, не рекомендуется никому, но при умеренности и акценте на качестве шоколад может оказать положительное влияние на организм, особенно если он черный и содержит как можно меньше сахара.

И хотя во всем мире стремление жить здоровее и не допускать, чтобы шоколад был на столе, сладость какао присутствует в меню практически во всем мире - в разных формах и в сочетании вкусов, но все же шоколад.

Если объединить слова «шоколад» и «Швейцария», на ум почти автоматически приходит образ лиловой коровы и сурка, который что-то заворачивает в фольгу. Но для местных ассоциаций они совсем другие. Швейцарцы любят темный шоколад, в виде конфет и нарезанных мелкими кирпичиками. К черному шоколаду добавьте сливочное масло, ликер, молотый фундук, а иногда и немного шафрана.

Кротовый соус
Кротовый соус

Смесь выливают в форму, охлаждают, а затем разрезают на кусочки, которые при необходимости обваливают в какао. И это лишь одно из многих чудес шоколада, которые можно попробовать в Швейцарии. Можно доверять всем видам шоколада - страна является лидером по потреблению шоколада и это, конечно, не случайно.

Например, в далекой Мексике шоколад также считается специей. Из него делают знаменитый куриный соус Negro Mole и благодаря этому у них есть официальное разрешение не дожидаться десерта, чтобы съесть шоколад. Приготовить соус непросто, но пряно-шоколадное ощущение жареной курицы полностью компенсирует усилия.

Эклеры
Эклеры

Для бразильцев аромат какао - это Pedacinhos de Chocolate, или другими словами - шоколадные маффины. Очень популярные и бесконечно вкусные, они ничем не отличаются от ваших домашних кексов, но если вы их попробуете, вы не сможете не почувствовать разницу. И он небольшой, но эффект поразительный. Бразильцы просто добавляют немного белого вина в тесто для шоколадных маффинов.

И если для австрийцев шоколад - Захер, то для французов - профитроли. Маленькие соблазны для эклеров изобилуют формами и ароматами, но без шоколадной глазури не обойтись.

Рекомендуемые: