2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Анис «Pimpinella anisum» - популярное растение, из которого получают знаменитую и чрезвычайно полезную пряность. Анис восстанавливает аппетит и приносит много пользы нашему здоровью. Родина аниса - Южная Европа и более теплые части Азии. Трава принадлежит к семейству сенникцветновых - семейству укропных и тминных. Бадьян бывает двух видов - обыкновенный и звездчатый / звездчатый /.
Анис широко используется в кулинарии. И его листья, и плоды используются как пряность. С осторожностью используйте анис, так как у него очень сильный, острый, слегка сладковатый аромат.
Анис используется в основном для ароматизации тортов, печенья, мясных блюд и соусов. Его листья удачно дополняют вкус многих салатов. Анис используется для ароматизации напитков, самыми известными из которых являются греческое узо и французские пасти. В нашей стране анис - один из любимых сортов бренди.
Анис очень популярен в китайской кухне. Используется для ароматизации некоторых овощей, мясных блюд и супов. Его часто можно найти в конфетах и полезных чаях.
Вкус анис Хорошо сочетается со специями, такими как мускатный орех, имбирь, корица и гвоздика. Красное вино - прекрасное дополнение к анисовым блюдам.
Предлагаем вам рецепт маринованного Курица по-китайски с анисом.
Необходимые продукты: 1 целая курица и 2 свежих луковых стебля. Для соуса понадобится 1 ч. соевый соус, 2 ст. спирт, 1 ч. соль, ч. сахар, 2-3 штуки звездчатого аниса, корица по вкусу, 1 штука имбиря.
Способ приготовления: Перечисленные специи заворачивают в марлю и кипятят в 500 мл воды, в которую заливают спирт и соевый соус. Это займет около 15 минут. Курицу отварить отдельно и незадолго до полной готовности вынуть и выложить в уже приготовленный соус. Варить на медленном огне до полной готовности. Нарезать порциями и посыпать нарезанным свежим луком.
Анис также можно употреблять в виде чая. Для этого приготовьте отвар из 1 ч. анис толченый и 500 мл кипятка. Примерно через час процедите настой и выпейте перед едой по полстакана чая. Анисовый чай улучшает пищеварение и повышает аппетит. Кроме того, он полезен людям, имеющим проблемы с нервной системой и страдающим бессонницей.
Следующее наше предложение - нестандартное анисовое мороженое.
Необходимые продукты: 2 чайные ложки цельные сливки, 2 ч. молоко, 1/2 ч. л. звездчатый анис, 1/2 ч. л. сахар, 2 ст. Перо и 8 желтков.
Способ приготовления: Смешайте молоко, сливки, сахар и анис в подходящей кастрюле. Доведите смесь до кипения и снимите с огня. Очень хорошо взбить желтки и добавить к полученной смеси. Вернитесь к умеренному огню и периодически помешивайте крем, пока он не достигнет температуры 75 градусов. Процедите смесь через мелкое сито и дайте полностью остыть. Добавьте перья и заморозьте.
Рекомендуемые:
Что приготовить с фаршем
Если вам интересно, что приготовить с мясным фаршем, ознакомьтесь с двумя нашими предложениями по вкусным блюдам из фарша. Первый рецепт - для гнезд из фарша, а второй - вкусной лазаньи. Гнезда из фарша Необходимые продукты для гнезд из фарша:
Что приготовить сегодня
Ознакомьтесь с нашими предложениями вкусных рецептов, чтобы приятно удивить свою семью. Первый рецепт - свиные отбивные с плавленым сыром в запеканке. Необходимые продукты: 1 кг свиных отбивных, 1 банка грибов, около 300 г плавленого сыра, подходящая приправа к мясу, 4 ст.
Что приготовить на Пасху
Пасха не за горами, предложений по праздничным блюдам продолжается. Ознакомьтесь с некоторыми вкусными рецептами. Баранина с грибами, приготовленная в жаровне Необходимые продукты : 800 г баранины, 100 мл красного вина, 300 г грибов, 2 ч.
Что приготовить со пастернаком
Пастернак - корнеплод из семейства моркови, укропа и петрушки. В отличие от них, однако, он возвышается над ними. Растение было широко распространено в Средиземноморье с древних времен. Однако в то время такой популярностью он не пользовался, в отличие от моркови.
Что приготовить с салатом?
Латук это популярный листовой овощ, который очень популярен на балканских столах, и мы традиционно едим его в сыром виде. Свежий салат - важнейший компонент классических весенних и пасхальных салатов. Их также используют в качестве гарнира к бургерам и пончикам, а также к огурцам и помидорам.
