2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Вы когда-нибудь думали, что от картошка Здесь можно приготовить всевозможные блюда - супы, рагу, салаты, фрикадельки, рулеты, вторые блюда с картофелем и даже десерты. Чтобы вы не удивились нашему последнему выступлению, напомним вам лишь о знаменитых картофельных десертах, таких как шотландский картофельный пирог или австрийские картофельно-абрикосовые пельмени.
Из какого блюда вы хотите приготовить от любимого человека картофель, зависит от чего специи для картофеля вы будете использовать, но здесь мы остановимся на наиболее характерных.
Укроп
Сложно будет съесть вкусный тушеный картофель или обжаренный картофель, не посыпав их небольшим количеством свежего укропа в конце термической обработки.
Петрушка
Эта специя, которую также используют в свежем виде и желательно в конце приготовления чего-либо с картофелем, особенно характерна для овощных и картофельных кремов, картофельного салата, а также для наших любимых картофельных рагу, которые мы, болгары, часто любим готовить.. Здесь важно упомянуть, что если вы заботитесь о своем весе, совсем не обязательно плавить хлеб в тушенке - опять же старый болгарский обычай на столе. Правда в том, что когда вы едите картофель, вашему организму совершенно не нужно есть хлеб.
Самардала
В мире вряд ли можно отведать эту традиционную болгарскую пряность, но в нашей стране самардала идеально подходит к картофелю, грибы, яйца, рис, даже курица. Сушеная самардала смешана с большим количеством соли, поэтому будьте осторожны с дополнительной солью при использовании этой. приправа для картофеля.
Чеснок
Запеченный или тушеный картофель с небольшим количеством чеснока и присыпанный укропом великолепное предложение как на обед, так и на ужин. Однако при запекании картофеля в духовке чеснок можно вообще не чистить, а смело класть в сковорода с картофелем. Таким образом, вы не будете слишком «чесночным» или горячим, а чеснок придаст картофелю свой специфический аромат, не будучи таким навязчивым.
Розмарин и орегано
Эти двое специи их можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде, и они хорошо сочетаются с запеченным в духовке картофелем. Важно помнить, что при высыхании эти специи для картофеля кладут в начале варки, а когда свежие - ближе к концу.
Черный, красный и белый перец
С их помощью готовят вкуснейшие картофельные супы и рагу.
Ким
Если вы думаете, что эту пряность в основном используют для солений, вы ошибаетесь. Попробуйте запечь запеченный картофель и грибы, щедро посыпанные тмином, и вы будете другого мнения.
Кориандр
Не очень распространенная приправа в нашей стране, но попробуйте следующее - предварительно отварив несколько небольших свежих картофелин, быстро обжарьте их, но уже после того, как обваляете их в кориандре и немного кунжута. Ты пальчики оближешь!
Рекомендуемые:
Приправы для куриного супа
Куриный суп - любимое блюдо молодых и старых. Мы с ностальгией вспоминаем времена, когда наши бабушки готовили его по рецепту, передаваемому из поколения в поколение. Да, замечательный куриный суп нужно готовить с любовью и вниманием, но при этом из правильных ингредиентов.
Приправы для фарша
Кованый фарш можно найти в любом магазине. Однако часто это не оправдывает наших ожиданий, и мы должны попробовать это на вкус. В большинстве случаев это заканчивается катастрофой, поскольку неизвестно, с каким продуктом производители зашли слишком далеко, а какой отсутствует.
Приправы, подходящие для запеканки
Запеканка традиционный деликатес для нашего стола. Вы можете использовать различные ингредиенты, чтобы придать ему лучший вкус и аромат. Традиционная запеканка готовится из следующих специй - тимьян, орегано, чабер, перец, черный перец и соль.
Приправы для утиного мяса
Блюда, приготовленные из утиного мяса, не пользуются большой популярностью на болгарском столе. Однако каждый, кто хочет разнообразить свое меню и оценить магию правильно подобранных специй, может отправиться в кулинарное путешествие и сравнить рецепты со всего мира, чтобы приготовить утку с экзотическим и интересным вкусом.
Приправы, подходящие для голени
Свиная рулька можно готовить в духовке, в кастрюле, под фольгой, в запеканке или в отварном виде. Наборы могут быть самыми разными и разнообразными. Вы можете сочетать свиную рульку с картофелем, грибами, фасолью, квашеной капустой, рисом, морковью или горохом.