Традиции употребления кофе в Вене

Видео: Традиции употребления кофе в Вене

Видео: Традиции употребления кофе в Вене
Видео: Кофейные традиции - Кофе 2024, Ноябрь
Традиции употребления кофе в Вене
Традиции употребления кофе в Вене
Anonim

Пить кофе в Вене - это не просто способ быстрее проснуться, а традиция, которая превращает употребление этого напитка в приятный ритуал. В австрийской столице употребление кофе на протяжении многих веков было основой социальных контактов.

Вена часто занимает лидирующие позиции в городах по качеству жизни. Именно в этом городе с 1683 года употребление кофе стало частью культуры жителей столицы.

Вот почему венская кофейная культура была оценена ЮНЕСКО и в 2011 году признана нематериальным культурным наследием Австрии.

В 1683 году, когда Вена была осаждена турецкими войсками, австрийцам удалось отбить своих захватчиков. Уезжая из города, они оставили мешки со свежими кофейными зернами.

Венцы сразу же создали традицию пить кофе, превратив ее в изысканный ритуал. Так появилось множество кафе, которые стали центрами общения представителей литературной и художественной элиты города. Многие возникшие в то время кафе до сих пор сохраняют свой аутентичный вид.

кофе
кофе

Когда вы пьете кофе в Вене, вы чувствуете себя как в собственном доме, где чувствуете себя спокойно и уютно. Вместо того чтобы пить кофе в спешке, в Вене его пьют медленно, и наслаждение длится дольше.

Совершенно нормально, что посетитель заказывает кофе в венском кафе и проводит перед ним целый день, работая за ноутбуком или встречаясь с друзьями. Именно так поступали в прошлом известные художники, философы и государственные деятели.

Среди постоянных посетителей кафе в Вене были художники Густав Климт и Эгон Шиле, психолог Зигмунд Фрейд и многие другие известные люди. Некоторые писатели даже писали большие части своих произведений, пока их кофе остывал перед ними.

Кофе в Вене - это незабываемые впечатления: официанты в костюмах и галстуках-бабочках, а кофе подают на серебряном подносе.

К кофе подают стакан воды и кусок шоколада. Венский кофе - это не один сорт, существуют разные разновидности, такие как «Капуцин», «Меланж», «Кляйнер Шварцер» и другие.

Рекомендуемые: