2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Если у картофеля, который вы храните дома, есть так называемые глазки, лучше выбросить его. Проросший картофель может вызвать острую реакцию с опасностью для здоровья.
Картофель, оставленный на свет, не только прорастает, но и зеленеет. В них накапливается очень сильный яд - соланин.
В больших дозах соланин разрушает эритроциты и плохо влияет на центральную нервную систему. Попадание соланина в организм человека вызывает обезвоживание, жар, спазмы и судороги. У организмов с более слабой иммунной системой это может привести к летальному исходу.
Многие думают, что если сварить или запечь позеленевший картофель, это убережет его от отравления. Но термическая обработка не уничтожает яд проросшего картофеля.
Даже маленькие зеленые пятна на картофеле говорят о том, что он содержит соланин, поэтому не поддавайтесь соблазну держать его на кухне.
Первые симптомы отравления соланином - тяжесть в желудке, тошнота, рвота, одышка, нерегулярное сердцебиение. Однако, не дойдя до них, у человека, который ел картошку с соланином, возникает ощущение жжения на языке.
Первая помощь пострадавшему осуществляется с помощью промывания желудка, слабительных средств, клизм, холодного крепкого кофе.
Чтобы картофель не прорастал, его следует хранить не в сетке или полиэтиленовом пакете, а в холщовом, не пропускающем свет.
Пророщенный чеснок тоже вреден для организма, хотя вред от него намного меньше, чем от проросшего картофеля.
Только что проросший чеснок содержит вещества, снижающие скорость реакций организма. Ионы сульфанилгидроксила, содержащиеся в проросшем чесноке, проникают во все органы.
Это приводит к отвлечению внимания, легким головным болям и неспособности сконцентрироваться, что мешает работе и даже может мешать нормальному вождению.
Поэтому не употребляйте проросший чеснок, если хотите иметь возможность работать и быстро реагировать в критических ситуациях.
Рекомендуемые:
Рафинированные углеводы: что они собой представляют и чем вредны?
Не все углеводы равны. Правда в том, что эту группу продуктов питания часто рассматривают как вредный . Однако это миф - некоторые продукты богаты углеводами, но, с другой стороны, чрезвычайно полезны и питательны. С другой стороны, рафинированные углеводы вредны тем, что не содержат витаминов и минералов, не имеют пищевой ценности.
Чем вредны растительные жиры и маргарин
Нет, растительные масла бесполезны, вопреки распространенному мнению, и тому есть несколько причин. Тема крайне важна для вашего здоровья. Многие ученые ошибаются, предполагая, что мы используем полиненасыщенные растительные масла для приготовления пищи.
Чем вредны консервы из тунца?
Потребление рыбы и рыбных продуктов имеет много преимуществ для здоровья человека. Однако оказывается, что консервы лишены многих полезных питательных веществ, что способствует вреду от их приема. Тунец очень богат белком, омега-3 кислотами, йодом, железом и витамином B.
Почему пахнет чеснок и чем он полезен?
Как только вы разрежете, раздавите или даже «повредите» головку чеснока, начинается естественный процесс, защищающий растение от «вредителей». Фермент алиназа, содержащийся в чесноке, затем превращает аллиин без запаха в аллицин. Только в процессе разложения появляется резкий запах и острота чеснока.
Чем вредны зубочистки?
Многие люди не знают, как ухаживать за зубами. Еще больше людей не осознают, что проблемы могут затронуть как зубы, так и десны. Было доказано, что палочки являются одним из первых средств очистки зубов от пищи. Столетия назад наши предки использовали какие-то палочки для удаления пищи, скопившейся между зубами.
