2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Дикая ежевика / Rubus chamaemorus / - многолетний кустарник с сильно растущим и ползучим стеблем, густо покрытым шипами.
Цвета дикая ежевика белые, собраны от 3 до 20 и более редким пучком. Обильно цветет в мае-июне.
Дикая ежевика очень хороший медонос. С него пчелы собирают большое количество пыльцы и нектара. В Болгарии есть несколько видов дикой ежевики, которые растут на равнинах и в горных районах.
Дикая ежевика - фрукт, известный с древних времен, но даже сегодня он продолжает пользоваться своими целебными свойствами. Его употребление приносит не только удовольствие из-за особого вкуса, но и улучшает самочувствие.
Состав дикой ежевики
Дикая ежевика содержит белки, сахара, целлюлозу, пектин и дубильные вещества, органические кислоты / лимонную, яблочную /. Сладкие фрукты также богаты витаминами A, C, B и PP.
Из минералов лучше всего представлены железо, кальций, кобальт и фосфор. Дикая ежевика является источником токоферолов, которые жизненно важны для развития плода в утробе матери.
100 г дикая ежевика содержит 83 мл воды, 6,8 г углеводов, 31 калорию, 0,8 г белка и 0 г жиров.
Приготовление лесной ежевики
Чтобы почувствовать полный, терпкий и терпкий вкус лесной ежевики, лучше всего есть ее в свежем виде. Перезрелая ежевика имеет более мягкий и сладкий вкус.
Традиционно из дикой ежевики делают желе или варенье. В некоторых скандинавских странах из них делают ликер. Из лесной ежевики готовят торты, блины, различные десерты. В Норвегии его подают со сливками и сахаром.
Польза дикой ежевики
Дикая ежевика ценный фрукт в лечебном и диетическом питании. Он чрезвычайно полезен при авитаминозах, сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях. Дикая ежевика также является отличным средством от лихорадки. Улучшает состояние при гриппе, простуде и ангине. Этот вид ежевики помогает при отравлениях и ожогах.
Спелые плоды дикая ежевика обладают потоотделением, мочегонным, спазмолитическим, противомикробным и укрепляющим действием. Они укрепляют иммунную систему и повышают свертываемость крови.
Листья дикой ежевики обладают противовоспалительным действием, восстанавливают кровь, заживляют раны. Отвар из листьев применяют при цистите, диарее, подагре и нарушении обмена веществ.
В сочетании с рыбьим жиром свежие листья растения помогают убрать гнойные нарывы. Благодаря высокому содержанию витамина С ежевика является отличным профилактическим средством против цинги.
Благодаря богатому составу и ряду полезных свойств дикая ежевика широко используется в косметике.
Его экстракты добавляют в ряд масок, кремов, гелей и шампуней. Фрукт чрезвычайно ценен для людей с проблемными волосами и чувствительной сухой кожей.
Народная медицина с дикой ежевикой
Болгарская народная медицина рекомендует корни и листья дикой ежевики при диабете, кровохарканье, диарее, дизентерии, белых выделениях, аппендиците, обильных и продолжительных менструациях, варикозном расширении вен. Дикая ежевика считается эффективным противораковым средством.
Наружно отвар из листьев применяется в виде полоскания горла при воспалении десен и горла. Плоды рекомендуют при воспалении дыхательных путей, простуде, для укрепления.
Две столовые ложки листьев дикой ежевики заливают 500 мл кипятка и оставляют настаиваться на 1 час. Процеженный настой пьют по 1 стакану 4 раза в день до еды.
Готовятся корнеплоды практически так же - 1 ст. корни залить 500 мл кипятка и кипятить 10 минут.
Вред от дикой ежевики
Дикая ежевика нельзя употреблять при следующих заболеваниях и состояниях: язве желудка и двенадцатиперстной кишки; Болезнь почек; острый гастрит с повышенной кислотностью.
Рекомендуемые:
Ежевика
Ежевика одна из наших любимых ягод. Известно более 250 видов ежевики (Rubus), распространенной в Европе, Северной Америке и Центральной Азии. В Болгарии насчитывается от 45 до 50 видов. Кусты ежевики растут в основном в более умеренном климате планеты, в лесах и на полях.
Ежевика наиболее полезна в соке
Клюквенный сок и самый полезный напиток в мире, считают американские ученые. Согласно их исследованиям, клюквенный сок более полезен, чем яблочный, виноградный и гранатовый соки. Клюква очень богата антиоксидантами и содержит натуральные вещества с противовоспалительными свойствами.
Ежевика - самый мощный антиоксидант
Черника - один из самых заманчивых фруктов. Помимо своего уникального освежающего вкуса, они также радуют нас своими многочисленными преимуществами. Родина черники - Америка, где она очень популярна. В нашей стране они встречаются в основном в горах на высоте более 1000-1700 м.
Какие болезни лечит чудодейственная дикая полынь?
Дикая полынь, также известная как черная полынь, встречается в разных частях Болгарии, но трудно отличаться среди кустов, в которых она любит расти. Растет в основном вдоль дорог, каменистых и травянистых мест по всей нашей стране. Хотя дикая полынь имеет довольно неприглядный вид, это ценное растение, которое полезно научиться распознавать и которое полезно получать, потому что оно веками использовалось для лечения простуды, лихорадки, ревматизма и других заболеваний.
Ежевика - один из самых полезных фруктов
Ежевика не только очень вкусная, но и очень полезный фрукт. Вкусные темные плоды содержат много витаминов. Ежевика содержит гораздо больше витамина Р, чем малина. Кроме того, темные плоды содержат витамины K, A и C. Благодаря этим свойствам ежевика с древних времен использовалась как очень хорошее средство для снижения температуры.