2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Древние легенды гласят, что корни винограда происходят из бассейна Средиземного моря. Его выращивание и сбор урожая - это ритуал, который всегда занимал центральное место в культуре народов этого региона. Сбор урожая часто превращался в застолья, банкеты и ритуалы.
Впервые его культивировали шумеры и финикийцы, греки превозносили его как священный плод богов, и благодаря этому возделывание виноградников значительно улучшило качество, а позже римляне широко распространили его на старом континенте.
Свойства и польза винограда
Сладость винограда сопровождается важными питательными свойствами. Виноград, особенно черный, считается природным антиоксидантом с высоким содержанием биофлавоноидов, которые замедляют образование свободных радикалов и помогают противостоять окислению ЛПНП.
Польза винограда на этом не заканчивается, потому что этот столь любимый плод оказывает ценное защитное действие на наше сердце, а содержание фенола в кожуре винограда помогает крови избежать образования тромботических бляшек.
Его сладкая природа и кверцетин, еще один биофлавоноид, содержащийся в красном винограде, делают его настоящим кладезем энергии, идеальным для борьбы с истощением, обычно во время смены сезона. Умеренное употребление рекомендуется только детям из-за трудностей, связанных с пищеварением кожи, и диабетикам из-за высокого содержания сахаров.
Изюм
Производство изюма восходит к Османской империи: легенда рассказывает, как султан, сражаясь с тигром, забыл на солнце гроздь винограда. Таким образом, виноград засох и превратился в изюм с высокой сладостью. Сегодня существует великое множество изюма. Они сделаны из винограда с мелкими сладкими ягодами, без косточек и с толстой кожицей.
Также можно приготовить дома, развесив пучки в сухом и теплом месте. Таким образом, плоды приобретут типичный обезвоженный вид / в зависимости от климата они могут храниться несколько месяцев в шкафу /.
Виноградные листья
Благодаря отличным питательным свойствам виноградных листьев, они широко используются в кухне Греции, Турции, арабских стран и в нашей стране. Часто употребляют виноградные листья, фаршированные мясным фаршем, рисом или различными смесями.
Листья наиболее подходят для раннего развития. После тщательной мойки и ошпаривания вы можете использовать их в любом рецепте по вашему выбору. И чтобы быть доступными круглый год, их солят и консервируют в рассоле или масле.
Рекомендуемые:
История мельбы - кристаллы, опера и сладость
Это один из самых вкусных десертов в мире, который присутствует в меню практически каждого ресторана. Хорошая новость в том, что, по мнению экспертов, потребление мороженого теряет сезонный характер и никого не стоит удивлять, если хотите. Мельба и в самый сильный мороз.
Осенняя доза витаминов для организма
Хотя это и не панацея, наличие правильного баланса питательных веществ в вашем рационе может помочь укрепить вашу иммунную функцию за счет минимизации воздействия осенние вирусы . Наш иммунитет работает как тщательно сбалансированная система, отталкивающая бактерии и вирусы.
Осенняя диета с каштанами худеет до 1,5 кг за 1 неделю
Каштаны - один из самых полезных даров природы. Они являются источником калия, кальция, фосфора, железа и многих других минералов. Кроме того, они содержат витамин A, комплекс витаминов B и витамин C. Это делает их неиссякаемым источником здоровья и силы.
Осенняя диета с цветной капустой
Некоторым это может показаться невероятным, но цветная капуста получается изумительный подарок природы. Цветная капуста - это овощ с самым низким содержанием углеводов. В нем всего 4% углеводов. Цветная капуста так популярна благодаря тому, что по текстуре она похожа на картофель, но без всех углеводов.
Осенняя диета здоровья
Несмотря на буквально сотни тысяч существующих диет, возможно, лучшая и самая эффективная диета, которая может сохранить наше здоровье и в то же время сохранить фигуру, соответствует природе. В частности, для поддержания стойкого иммунитета и крепкого здоровья корректируйте свое меню под конкретное время года.