2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Кедровые орехи, также известные как индийские орехи или пиньоли, - это плоды сосен, которые тысячелетиями использовались в кухнях Европы, Северной Америки и Азии. Они богаты белком, клетчаткой и очень ароматны.
Эти орехи очень калорийны, но также богаты цинком, магнием, кальцием, калием, витаминами E, B2 и B3, железом и низким содержанием сахара. Что отличает, так это то, что они не содержат холестерина, хотя жира в них много.
Кедровые орехи полезны для пищеварения, потому что они подавляют аппетит, обладают мощной антиоксидантной защитой, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и многое другое.
Кедровые орехи богаты антиоксидантами, благодаря которым организм защищает себя от вредного воздействия свободных радикалов.
А присутствуют они в результате диет или под воздействием стресса и вызывают преждевременное старение кожи. Кроме того, они служат зрению благодаря содержащимся в этих орехах витаминам.
Пиньоли содержат пиноленовую кислоту, подавляющую аппетит и одновременно вызывающую чувство сытости. Эта кислота воздействует на два гормона пищеварительного тракта, стимулируя их выработку, что передает ощущение сытости и замедляет процессы пищеварения.
В этом смысле на рынке есть капсулы кедровых орехов, которые за 30 минут до еды заставляют нас съесть вдвое меньше.
Кедровые орехи также являются единственным источником высокого уровня олеиновой кислоты. Это первый помощник печени в выведении из организма вредных триглицеридов (они составляют основную часть жиров).
Это помогает снизить уровень плохого холестерина ЛПНП, защищает от повреждений кровеносные сосуды и сердце. Благодаря содержащимся в них волокнам регулируется перистальтика и сохраняется крепкая толстая кишка.
А доступный витамин К (играет важную роль в свертывании крови) улучшает кровообращение и играет положительную роль во время менструации. Уменьшает спазмы маточных мышц и, таким образом, снимает боль.
Кедровые орехи входят в состав оливкового масла и кофе, очень известного на юго-западе Америки. Мы также можем найти его в различных рыбных, вегетарианских или мясных рецептах.
На фоне множества преимуществ употребления в пищу кедровых орехов нередки случаи аллергических реакций. Исследования находят общий язык между аллергией на арахис и кедровыми орехами.
Возникает зуд, сыпь с покраснением, слезотечение, боли в животе, головокружение и рвота. А в отдельных случаях упоминается неприятный и продолжительный привкус во рту после употребления.
Рекомендуемые:
Фрукт хаки - вся польза и вред
За именем хаки фрукты это настоящее наслаждение для чувств, более известное как райское яблоко. Фрукт цвета хаки настолько популярен, что в середине ноября у него даже есть свой праздник, который ежегодно отмечают в районе Стара Загора. Преимущества хаки Как он получил право на отдельный отпуск?
Польза и вред соевого соуса
Он чрезвычайно популярен в азиатской кухне - его используют для риса, для блюда с овощами или для блюда с рыбой, морепродуктами, различными видами мяса. По сути, азиатская кухня вообще без десертов. Он имеет темный или светлый цвет и имеет специфический запах.
Польза грецкого ореха тахини для здоровья
Тахини из грецких орехов готовят из сушеных и измельченных грецких орехов. Его польза для человеческого организма связана с его свойствами обеспечивать сбалансированное поступление белков и жиров, необходимых для нормального функционирования организма.
Польза и вред мускатного ореха для здоровья
Мускатный орех добывают из вечнозеленого дерева, которое произрастает на островах Банда и Молуккских островах. Народы, живущие на этих землях, не уделяют пряности особого внимания. Он приобрел популярность после того, как арабы обнаружили его кулинарные преимущества.
Польза мускатного ореха
Мускатный орех, который веками использовался как пряность, на самом деле является плодом дерева, которое живет 100 лет и достигает 20 метров в высоту. В кулинарии мускатный орех, обладающий нежным теплым ароматом, используется при приготовлении овощных, грибных, мясных блюд, а также при приготовлении различных десертов.
