Чилийская кухня

Видео: Чилийская кухня

Видео: Чилийская кухня
Видео: ЧИЛИЙСКАЯ КУХНЯ 🍅ОЧЕНЬ ВКУСНО! 🥗 2024, Ноябрь
Чилийская кухня
Чилийская кухня
Anonim

Чили - страна в Южной Америке, о которой вам следует знать, прежде чем посещать ее. В целом чилийцы - хорошие и отзывчивые люди, но есть несколько вещей, о которых говорить не стоит. Помните, что разговоры на политические темы могут накалить ситуацию и испортить впечатление.

Постарайтесь не заводить эту тему и не говорить об управлении Пиночета. Кроме того, если вы заядлый курильщик и привыкли гулять здесь по улице, чтобы прикурить сигарету, откажитесь от этого в Чили. Местные жители считают это абсолютной бескультурностью и воспитанием.

Что касается кухни, то она не может кардинально отличаться от наших балканских вкусов и блюд. На самом деле, это не звучит странно или слишком экзотично, но разница определенно есть, особенно если вы привыкли к домашним и традиционным болгарским блюдам.

Тыквенные оладьи
Тыквенные оладьи

Одно из самых любимых блюд в Чили - Ломо а ля побре - содержит говядину, картофель и яичницу. Не говоря уже о любимом чилийском стейке с добавлением картофеля, яиц и лука. Они называют это буфетом a la pobre.

Центральное место на столе занимает Humitas. Это вареная кукуруза, которую заворачивают в кукурузные листья и добавляют в нее различные продукты.

Также нельзя пропустить кукурузные лепешки, которые тоже часто добавляют к столу. Так называемые тыквенные оладьи, которые намного больше похожи на булочки, чилийцы называют сопайпиляс.

Говядина с картофелем и чили
Говядина с картофелем и чили

В переводе это означает «плавание в жире или плавание в жире». Его используют в качестве хлеба, особенно в южной части Чили. В эти оладьи добавляют тростниковый соус. чанкака. При желании можно добавить сахарную пудру, капусту и т. Д.

Вдоль побережья страны вам предложат деликатесы из морепродуктов - для величайшей кулинарной гордости есть крабы, запеченные с сыром пармезан, которые называются Манчас а ля пармезан.

И поскольку мы говорим о Чили, и логично иметь что-то очень экзотическое, что мы не предполагаем, что это вообще где-то потребляется, самое время упомянуть суп из морских ежей.

Традиционный напиток - чай - обычно черный или зеленый. Если хотите испытать их алкогольную гордость, закажите писко.

Это ликер, приготовленный из специально выращенного вина. Его пьют в сочетании со льдом, сахарной пудрой и протеиновым соком. Вина также являются национальной гордостью Чили, известной во всем мире.

Рекомендуемые: