2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Клубника, вишня, вишня, малина… У нас есть всего несколько недель, чтобы насладиться этими удивительными фруктами с весенним вкусом и свежестью.
С повышением температуры аппетит снижается, и это время, когда наше небо соблазняется большим количеством закусок, даже десертов. Готовим ли мы их заранее или в последний момент, они всегда являются прекрасной возможностью закончить вкусную трапезу с ноткой свежести.
Если уровень ваших кондитерских навыков невысок, вы можете попробовать муссы из весенних фруктов, которые соблазнят вас своей воздушной текстурой. Панакота с ванилью - всегда идеальная компания, например, для клубничного крема.
Однако, если вы хотите привлечь внимание гостей, вы можете сделать ставку на превосходный клубничный торт, который придаст вашему столу наилучший вид. Украшенный свежими фруктами чизкейк, баварский крем, торт Шарлотта или Павлова также привлечет массу поклонников. Для большей оригинальности замените яичный заварной крем, например, фруктовым кремом.
Хорошая вишня может придать вкусную и свежую изысканность крошке, пирогу, кексам и пирогу. Их можно сочетать с фисташками или миндалем для еще более прекрасного вкуса. А чтобы полноценно закончить вкусное блюдо, можно сделать ставку на простоту клубничного салата. Его можно украсить базиликом или листьями мяты для большей свежести.
Вот несколько идеи для весенних десертов:
Клубничный салат с бальзамическим уксусом
Легко, быстро и полно свежести рецепт весеннего десерта, в котором клубника сочетается с маскарпоне и муссом из базилика.
На приготовление 6 порций вам понадобится не более двадцати минут. А также около 800 г клубники, 300 г маскарпоне, 50 г сахара, один яичный белок и 6 веточек базилика. Для сиропа понадобится около 100 г сахара и 10 мл бальзамического уксуса.
Приготовление начинается с уксуса - смешайте в кастрюле 100 грамм сахара и 25 мл воды.
Нагрейте на огне и тушите 8 минут, затем добавьте бальзамический уксус и варите еще 2 минуты. Снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть.
Тем временем взбейте яичный белок с 50 граммами сахара в снегу. Осторожно добавьте маскарпоне и перемешайте лопаткой до получения однородной смеси. Поставить в прохладное место.
Вымойте клубнику и протрите ее. Тщательно перемешайте их с остывшим сиропом. Перед подачей на стол разложите клубнику по мискам и добавьте маскарпоне. Украсить базиликом и соединить с небольшими лепешками.
Панна котта с вишней
Этот знаменитый итальянский десерт прост в приготовлении и особенно вкусен. На его приготовление уйдет чуть больше двух часов. На его приготовление у вас уйдет всего 20 минут, но еще два часа на то, чтобы он оставался в холодильнике. В противном случае на четыре порции вам понадобится несколько продуктов - 500 г жидких сливок, 125 г сахара, одна ваниль и 4 листа желатина. А также 500 г спелой вишни, 150 г сахара и 1 столовая ложка лимонного сока.
Сначала приготовьте паннакотту - листья желатина размягчите в холодной воде. Вылейте жидкие сливки в кастрюлю. Добавьте сахар и ваниль, разрезанные на две части. Затем осторожно нагрейте и помешивайте, пока сахар не растает. Добавить желатин и снять сливки с огня. Перемешать, удалить ваниль и дать остыть. Разложите смесь по маленьким формочкам и дайте остыть не менее двух часов.
Перед подачей удалите косточки вишни. Затем налейте в кастрюлю сахар и сок лимона. Дать растопиться около 2 минут на слабом огне и добавить вишню. Варить около 4 минут на сильном огне, часто помешивая деревянной ложкой. Затем снимите с огня и дайте остыть.
Перед подачей на стол вылейте панакотту в тарелку и подавайте в окружении вишен и их сока. большой весенний десерт!
Рекомендуемые:
Весенние салаты и закуски
Наиболее предпочтительные продукты для весенние салаты салат, шпинат, всевозможные зеленые листовые овощи, которые мы не ели зимой. Салат является самым популярным, и его можно приготовить разными способами, как правило, с использованием хорошо известных продуктов.
Весенние овощи - используйте их по максимуму
Весенние овощи обладают красивым цветом и сочностью. Это наш шанс зарядиться энергией и витаминами после долгих холодных месяцев. Чтобы максимально использовать свежесть и питательные вещества весенних овощей, рекомендуется покупать только те, которые имеют подтвержденное происхождение.
Свежие весенние рецепты с кабачками
Кабачки - это овощ, который можно приготовить разными способами: салат из кабачков, суп из кабачков, в основном в виде запеканки с кабачками. Они особенно подходят для весеннего сезона. рецепты с кабачками в котором больше овощей. Мы подготовили три разных варианта рецепты с кабачками который определенно стоит приготовить и съесть.
Сытные весенние супы
Весна - время есть зеленые овощи. С их помощью мы можем приготовить салаты, супы, вторые блюда, которые не только очень вкусны, но и полезны, и, что немаловажно, сытно. Выбранные нами весенние супы нежирные и готовятся относительно быстро.
Защитите свой вкус: вредные ингредиенты в продуктах питания, которые изменяют наш вкус
Когда ваш ежедневный рацион включает продукты с химическими ароматизаторами, очень вероятно, что со временем ваше тело потеряет способность распознавать правильный запах настоящих продуктов и не сможет наслаждаться их вкусом. Искусственные усилители вводят в заблуждение наш разум, он привыкает к ним и решает, что они более питательны и полезны, чем, скажем, фрукты и овощи.
