2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Хрен, который широко используется в азиатской кухне, - исключительный продукт, который также обладает целебными свойствами. Корень хрена эффективно борется с гриппом и простудой, заболеваниями дыхательных путей, мочевыводящих путей, циститом, подагрой и др. Но используется не только корень этого лекарственного растения.
Интересно, что листья хрен также используются в консервировании. Они сохраняют чистоту рассола и улучшают его вкус. Но еще интереснее то, что из листьев хрена делают варенье и мармелад.
Как это ни странно звучит, этот определенно пряный овощ действительно используется при приготовлении так называемых сладких консервов, потому что в его листьях не чувствуется пряность, но в то же время он обогащает вкус консервированного. Вот 2 рецепта, как приготовить варенье и мармелад из листьев хрена, и точно так же вы можете поступить с разными фруктами:
Малиновое варенье с хреном
Необходимые продукты: 2 кг малины, 2,5 г сахара, 5 г лимонной кислоты 2 листья хрена
Способ приготовления: Очищенные и отобранные ягоды малины переливают в подходящую емкость и присыпают сахаром. Через 7 часов прокипятить на сильном огне до загустения, добавить лимонную кислоту и листья хрена и разлить варенье по банкам. Их герметично закрывают и переворачивают вверх дном до остывания.
Варенье вишневое с хреном
Необходимые продукты: 2 кг вишни, 2, 2 кг сахара, 200 г глюкозы, 5 г лимонной кислоты, 3 листа хрена
Способ приготовления: Вымытую и без косточек вишню присыпают сахаром и оставляют на 12 часов. Варить на среднем огне, пока сироп не загустеет, и незадолго до того, как снять с огня, добавить лимонную кислоту и листья хрена, которые предназначены для придания аромата джему.
Перед тем, как разлить по банкам, листья можно удалить или нарезать небольшими кусочками и положить по кусочку в каждую банку. Приготовленное таким образом повидло герметично укупоривают и еще до того, как остынет, переворачивают вверх дном. Так оно и остается, пока полностью не остынет.
Рекомендуемые:
Идеальное варенье из инжира в 3-х вариантах
Варенье из инжира - одно из самых вкусных джемов на свете. Существует множество рецептов его приготовления, каждый из которых удачный и вкусный. Здесь мы собрали три неотразимых рецепта инжирное варенье . Варенье из инжира Необходимые продукты:
Идеальное варенье из груш в 3 вариантах
Настала пора ароматных груш. Если у вас их много и вы хотите сохранить их невероятный вкус в наступающие холодные дни, то лучший способ сделать это - приготовить грушевое варенье . Для этого существует множество рецептов, и каждый из них гарантирует потрясающий результат.
10 советов: как приготовить идеальное варенье
Это восхитительное удовольствие, наполненное ароматом лета, фруктов и переполненное сладостью, становится вдвойне, когда мы готовим его сами. А когда он становится идеальным и заставляет всех благодарить нас за удовольствие, удовлетворение становится неизмеримым.
Идеальное домашнее варенье в 3-х идеях
Мармелад - хороший способ сохранить сезонные фрукты, особенно если они домашние. Несмотря на то, что они содержат большое количество сахара, благодаря чему их действительно удается хранить более длительное время, употреблять в умеренных количествах, они не только не навредят вам, но и вы сможете с большим удовольствием насладиться ими холодной осенью.
Как приготовить варенье и вишневое варенье?
Предлагаем вам два вкусных рецепта варенья и вишневого варенья. Их подготовка не требует особых усилий. С другой стороны, вам понадобится немного больше времени. Желаем впечатляющего результата и возможности в любой момент подсластить себя домашними вишневыми лакомствами.
