2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Пончики - один из самых популярных продуктов питания в Соединенных Штатах и во всем мире. В нашей стране они по-прежнему остаются на втором плане после булочек и пирожков, но ряд сетей все чаще предлагают в своем меню разные разновидности.
Пончики легко приготовить дома, если мы точно следуем инструкциям. Вот как пошагово приготовить вкусные пончики.
Пончики
Необходимые продукты: 2 яйца, 250 мл свежего молока, 2 ст. топленое масло, 125 г муки, 1/4 ч. соль, жидкое масло для намазывания
Способ приготовления: Секрет пончиков кроется в температуре продуктов. Их необходимо вынуть из холодильника как минимум за час до приготовления при комнатной температуре. Если они будут холодными, пончики просто не получатся, они станут вялыми, рассыпаются и вы не сможете их наполнить.
Взбить миксером яйца, молоко и масло. К ним добавляется вся мука и соль. Смесь еще немного взбивают, пока она не станет гладкой и без комков.
Духовка разогревается до 200 градусов. Поднос с грядками для кексов выложен бумажными капсулами и слегка смазан маслом. Поставьте сковороду в духовку, чтобы нагреться, но не слишком сильно.
2/3 грядки на сковороде заполнены смесью. Выпекайте пончики 20-25 минут или пока они не набухнут и не покраснеют. Во время выпекания нельзя открывать дверцу духовки. После запекания поставить на 5 минут в духовку. Затем их вынимают и зубочисткой в каждой просверливают отверстие для выхода пара.
Бумажные капсулы удаляются. В пончики наполняется начинкой на ваш вкус - соленой или сладкой. Правильно подготовлен пончики Внизу образуется отверстие, достаточно большое, чтобы его можно было заполнить без необходимости вырезать или просверливать отверстия.
В рецепте есть несколько тонкостей. Например, грядки на подносе необязательно накрывать бумажными капсулами - запекать пончики можно только на хорошо промасленных грядках формы. Их также можно запекать без предварительного разогрева на противне. Однако есть риск прилипания. Судите сами, что вам будет удобнее.
Рекомендуемые:
Секрет вкусных бутербродов
Несмотря на то, что все бутерброды имеют тенденцию опускаться вместе со сливочным маслом, и тот факт, что их сложно вписать в концепцию здорового питания, бутерброд, во всех его разновидностях, всегда вызывал аппетит у детей и взрослых. Бутерброды - это еда, которая готовится очень быстро и дает невероятные возможности для импровизации.
Секрет вкусных сковородок
Что заставляет всех улыбаться, так это идея воскресного утра дома. Всегда ассоциируется с ароматом свежеприготовленного завтрака и любимого кофе. Жареные блины, кексы, булочки, ломтики - это классика, которая сразу приходит на ум, когда мы думаем о воскресном завтраке.
Секрет вкусных мекис
Мекциты традиционный болгарский завтрак. Болгары любят есть их утром с сахарной пудрой. Это завтрак из макарон, обжаренных в большом количестве жира. Но как сделать эти мягкие пушистыми и действительно мягкими, как когда-то делали их наши бабушки?
Секрет вкусных брускетт
Создание брускетт восходит к древним временам римлянами и этрусками. Название происходит от древнеримского bruscare, что означает испеченный хлеб. Сегодня существует множество разновидностей брускетт - с помидорами, овощами, фасолью, мясными консервами и сыром.
Конец жирных булочек и пончиков или секрет любого теста
Одного только хорошего качества муки, масла, яиц и сахара для успешного выполнения рецептов недостаточно. Также необходимы технологические знания. Мука несколько раз просеивается. Это делает его хрустящим, а тесто пористым и ломким. Если вы используете пищевую соду или нашатырный спирт, мы кладем их в просеянную муку, а не в йогурт или взбитые яйца.
