2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Перцы можно консервировать по-разному, в зависимости от того, что вы хотите потом с ними готовить. Вы можете хранить их в морозильной камере, другой вариант - сохранить их в банках и оставить в прохладном темном месте.
Если вы хотите сделать банку перца, которую позже наполните, необходимо предварительно бланшировать перец, чтобы он немного смягчился. Вам понадобится около килограмма перца, банка компота, 1 чайная ложка соли и 1 аспирин.
Воду кипятить в кастрюле - как можно больше. Как только вода закипит, начните опускать в нее предварительно вымытый и очищенный перец. Оставьте перец, пока он не изменит цвет.
Затем достаньте их и разложите в банке с компотом. Положите в каждую банку по 1 таблетке аспирина и по 1 чайной ложке соли. Разложив их, при необходимости залейте горячей водой и закройте банку.
Важно разложить перец, пока он еще горячий, и добавлять воду может не нужно, потому что перец сам стечет в банку. Закрыв его крышкой, переверните вверх дном.
Если хотите, можете сохранить начинка перец и по следующему рецепту:
Смешайте равное количество масла и уксуса и положите чайную ложку в потрошенный перец, хорошо вылейте его изнутри, затем снова вылейте в миску и продолжайте со следующим перцем. Наконец, вы складываете их в лоток - идея состоит в том, чтобы засохнуть и оставить на ночь. На следующий день разложите их по банкам и добавьте сок, который они вылили в кастрюлю, закройте и варите около 15 минут.
Если ты хочешь сделать жареный перец для салата в банке можно использовать вышеуказанный рецепт бланшированного перца. Перец необходимо вымыть и очистить, после того, как он подсохнет, равномерно запечь.
Начните укладывать перцы, наконец, добавьте два аспирина. Закройте и переверните крышками. Предварительно отбеливать их не обязательно.
Рекомендуемые:
Как сохранить острый перец
Острый перец - прекрасное дополнение к блюдам. Существуют разные способы их сохранения. Для консервирования перца чорбаджи нужно три с половиной килограмма перца и соль. Соль добавляется в четыре литра воды - около одного килограмма. Воду кипятят, а затем дают остыть.
Как сохранить хлеб свежим?
Сегодня существует большое разнообразие сортов хлеба, а его цена составляет от 80 стотинок до 6 левов за килограмм. Это не проблема, пусть найдется на любой карман и вкус. Но как сохранить хлеб свежим дольше всего ? Процесс старения начинается сразу, и со временем появляются неприятные следы, такие как плесень, грибок, которые заставляют выбрасывать его в мусорное ведро.
Как сохранить фасоль
Консервирование фасоли сэкономило бы нам много времени, и таким образом у нас будет под рукой почти готовый горшок, когда мы будем спешить. Вы можете консервировать как белую фасоль (старую фасоль), так и стельную фасоль. Если вы решили консервировать стручковые бобы, важно, чтобы их собирали как можно скорее.
Как сохранить тыкву
Тыква Приближается осень, и помимо Хэллоуина и веселья, связанного с этим доселе нехарактерным для нас праздником, мы только начинаем использовать свое воображение, как чаще включать его в наше меню. Именно потому, что сейчас осень! Хотя сама тыква довольно прочная, пока вы не нарушили ее целостность, хранить ее никак нельзя до конца зимы или весны.
Как сохранить мясо индейки
Если вы хотите сохранить какое-либо мясо в течение длительного времени, самый простой способ сделать это - стерилизовать его в банках или жестяных банках. В связи с тем, что в мясе могут развиваться микроорганизмы, способные выдерживать температуру выше 100 градусов, предпочтительнее стерилизовать в банках или консервных банках мясо в солевом растворе.
