2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Любителей кофе так же много, как и любителей пива. Однако выбор напитка для поклонников влияет не только на настроение, но и на часть нашей ДНК, которая отвечает за процессы старения и появление рака.
Исследователи из Тель-Авивского университета провели исследование, которое показало, что, хотя кофе может сократить жизнь, пиво, с другой стороны, может ее продлить.
Кофеин укорачивает теломеры, а алкоголь их удлиняет. Теломеры - это концевые области хромосом, которые важны для генетической стабильности клетки. Они действуют как часы ДНК, которые фиксируют ее возраст.
Когда по какой-то причине теломеры укорачиваются и становятся слишком короткими, клетка перестает делиться и умирает. Такое укорочение хромосомных окончаний является признаком ускоренного старения и связано с рядом заболеваний.
Предыдущие исследования показали связь между продолжительностью жизни и теломерами. Чем они длиннее, тем дольше жизнь человека.
При проведении настоящего исследования исследователи также изучили влияние различных факторов окружающей среды на дрожжи, которые имеют важное генетическое сходство с людьми. Их клетки были помещены в условия, в которых выделялись вредные свободные радикалы.
Результат был более чем странным - большинство факторов стресса, включая температуру, изменение кислотности, различные лекарства и химические вещества, не влияют на длину теломер.
Однако, когда был проведен эксперимент с кофеином, теломеры дрожжей были разрушены. Напротив, при воздействии раствора этанола это приводило к удлинению концов хромосом.
Этанол - самый распространенный ингредиент алкогольных напитков. В данном случае речь идет о пиве, потому что в нем его содержание минимально. Польза, которую получает организм, заключается в его небольшом количестве, поскольку чрезмерное употребление алкоголя также приводит к негативным последствиям для человеческого организма. К ним относятся обезвоживание, отравление, цирроз печени и даже смерть.
Рекомендуемые:
Больше фруктов и овощей, лучшая жизнь
Мы неоднократно слышали, сколько людей, стремящихся стать более здоровыми и защитить себя от болезней и ожирения, потребляют больше фруктов и овощей. Однако исследования показывают, что большинство людей не едят достаточно фруктов и овощей. Вместо пяти порций, необходимых им на день, они съедают только две из них.
Пьем самое дешевое пиво и кофе в Европе
Опрос Евростата показал, что болгары пьют самое дешевое пиво и кофе в Европе. Данные были представлены после детального изучения разницы в ценах на Старом континенте. Исследование также показало, что если вы любитель пива, такая страна, как Исландия, может вас разорить, потому что в этой стране цены на напиток довольно высоки.
McDonald's сокращает количество вредных ингредиентов в меню
Куриное мясо без антибиотиков и коровье молоко без гормонов являются частью новых ограничений, которые сеть быстрого питания McDonald's введет в свои продукты питания. Об этом сообщил глава рекламного отдела компании Скотт Тейлор, добавив, что изменения будут происходить постепенно в течение следующих 2 лет.
McDonald's сокращает меню - ему нужна более здоровая еда
Сеть McDonald's объявляет, что они планируют сократить количество предлагаемых меню, а также сократить количество продуктов и ингредиентов, содержащихся в них. Рейтер сообщил нам об этой идее пищевой цепочки. Эти изменения начнутся сначала в Соединенных Штатах, и их основная цель состоит в том, чтобы люди обслуживались быстрее и сами решали, что они хотят иметь в меню, которое они заказывают.
Почему кофе мы проливаем чаще, чем пиво
По мнению исследователей Принстонского университета, кофе легче пролить, чем пиво. По мнению экспертов, проводивших исследование, официанты, какими бы опытными они ни были, проливают горький напиток гораздо чаще, чем кружку пива, пишет USA Today.
