2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В сезон маринования болгарские домохозяйства традиционно запасаются большим количеством уксуса для заливки в банки. Однако насколько реален уксус, который мы находим в наших домашних магазинах, и как отличить качественный продукт от химии?
Этот вопрос объясняет Радослава Желязкова, которая занимается производством уксуса более трех десятилетий. Чтобы получить натуральный продукт, яблоки сначала нужно измельчить и распределить в резервуарах, где примерно через семь дней из них получится вино.
Дополнительный кислород используется для поддержки процесса. Затем примерно через 36 часов получается концентрированный уксус, который необходимо осветлить и разбавить водой. Затем жидкость проверяется на механические загрязнения и разливается по бутылкам.
Так называемый синтетический уксус получается намного быстрее, проще и дешевле. Примерно через час получается кислота, которую просто разбавляют водой. Полученный продукт содержит синтетическую уксусную кислоту Е 260 и краситель - карамель Е 150.
Именно по этим двум ингредиентам, указанным на этикетке продукта в магазине, можно сказать, что это не натуральный продукт. Дополнительные ориентиры - существенно более низкая цена, а также цветная бутылка. Производители обычно останавливаются на этом, потому что он сделан из переработанного пластика и к тому же более прибылен.
Всегда перед покупкой уксуса внимательно изучайте этикетку и особенно его состав. В нем должно быть вино. Никакие другие ингредиенты не могут присутствовать, сказал в шоу Hello, Bulgaria и инженер Атанас Дробенов из BFSA.
Рекомендуемые:
Как отличить качественное коровье масло
Когда вы покупаете масло в магазине хочется верить, что вы покупаете продукт только из молока. Однако недобросовестные производители иногда добавляют в состав растительные жиры для снижения себестоимости продукции, «забывая» сообщить об этом на этикетке и не говоря уже о том, что это «масло» вовсе не масло.
Как отличить баранину от баранины?
Баранина относительно жирная, со специфическим запахом и классифицируется по качеству. Он обычно используется в ближневосточной кухне, но также популярен в Европе. Чтобы называться ягненком, это должно быть животное в возрасте до 12 месяцев, будь то самец или самка.
Как отличить хорошие углеводы от плохих
Многие женщины по ошибке пытаются исключить углеводы из своего ежедневного рациона. Истина в том, что каждому человеческому организму нужны углеводы для получения энергии, и их лишение заставит вас захотеть съесть первое, что вам встретится.
Как отличить настоящий шоколад от некачественного
Часто по незнанию шоколад, темный, молочный и т. Д., Помещается под общий знаменатель. Углеводы, которыми богат шоколад, являются предпочтительным источником энергии для человеческого тела. Это потому, что они усваиваются намного легче и быстрее, чем жир.
Как отличить качественный алкоголь от подделки
Поддельный алкоголь обычно отличается упаковкой. Это означает, что, хотя качественный алкоголь продается в запечатанных бутылках с акцизными этикетками, алкоголь низкого качества отсутствует. Бутылки с некачественным спиртом наполняются через воронку и имеют нечеткое содержимое.
