Не надейся! Рафинированный сахар помогает бороться с раком

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Преобладающий миф о вреде от сахар его часто воссоздают с помощью забавных мультфильмов. В некоторых из них мы можем увидеть, как подпрыгивающая раковая клетка жадно кусает кусок сахара. Сладкую пряность обвиняют в стимуляции роста раковых клеток при регулярном употреблении. А теперь представьте, что осталось голодать для очередной порции глюкозы, и рак умирает. Все наши клетки нуждаются в глюкозе (сахаре в крови), чтобы производить энергию и следовать обычному жизненному циклу роста, деления и смерти.

Как и листья дерева, старые клетки отмирают и заменяются таким же количеством новых и здоровых. Рак развивается, когда старые клетки отказываются умирать, но продолжают расти, делиться и прогрессировать в определенном месте. Вот как они создают опухоль.

Известная поговорка «Рак любит сахар» появилась в 1924 году после спорной позиции доктора Отто Варбурга, основанной на его публикации «О метаболизме опухолей». Известный ученый, лауреат Нобелевской премии, заявляет в своих трудах:… В двух словах, основная причина рака - это замена поглощения кислорода нормальными клетками ферментацией сахара. Многие люди, которые в ближайшие годы напишут научные статьи на ту же тему, неправильно цитируют заявление Варбурга, распространяя выражение «рак любит сахар».

Гипотеза Варбурга утверждает, что развитие рака вызывается тем, что раковые клетки превращают глюкозу в энергию без использования кислорода. Здоровые клетки получают его с помощью пирувата и кислорода. Пируват окисляется в митохондриях здоровых клеток, и немецкий биохимик считает, что, поскольку раковые клетки не окисляют пируват, рак следует рассматривать как митохондриальную дисфункцию.

Теперь, когда мы знаем больше о генетике рака, мы знаем, что рак не является митохондриальной дисфункцией, а вызывается генетическими мутациями, происходящими в генах BRCA1 и BRCA2. Верно, что здоровые и раковые клетки превращают пищу в энергию с помощью разных механизмов, но это различие является сравнительным и отличается друг от друга, а не является причиной рака.

Много раз было сказано, что раковые клетки бессмертны или, скорее, они не умирают, как здоровые люди. Ученые изучили это явление и, возможно, находятся на грани выяснения того, что опухоли могут сделать, чтобы избежать гибели клеток. Лабораторные исследования в Университете Дьюка показали, что раковые клетки, похоже, используют комбинацию сахара и определенных белков, чтобы продолжать расти, когда они должны умирать.

Скорее всего, они используют и поглощают сахар на высокой скорости, чтобы игнорировать клеточную инструкцию умереть. В этом смысле вы можете сахар от сообщника до рака, ставшего его ахиллесовой пятой?

В Университете Джона Хопкинса группа исследователей ищет способы перехитрить раковые клетки, заставляя их делиться медленнее и в конечном итоге совершить самоубийство. Они изучили процесс аномального гликозилирования - как раковые клетки объединяются и заставляют белки и сахар работать вместе, чтобы поддерживать их жизнь. Когда этим клеткам вводят N-бутират (соль) с углеводами (содержащими сахар), пролиферация клеток замедляется. Чтобы раковые клетки «питались» лекарством, которое их убивает, ученые создали гибридную молекулу, состоящую из обычного сахара и N-бутирата. Поскольку рак счастлив и легко поглощает сахар, больные клетки поглощают эту новую молекулу, которая нарушает их способность продолжать делиться, и в конечном итоге они умирают.

Другая группа ученых также работает над созданием лекарств, направленных на то, чтобы использовать слабость рака к сахару. Некоторые из этих новых препаратов можно назначать в сочетании с химиотерапией, чтобы помочь опухолевым клеткам выздороветь и более эффективно подвергнуться химиотерапии. В Швейцарии ученые разрабатывают сахарное покрытие, которое покрывает квантовые точки или нанокристаллы лекарств, которые смогут перемещаться только в печень, избегая других органов. Сахар в этих малых дозах является ингредиентом, который помогает лекарствам воздействовать на определенную часть тела, тем самым уменьшая побочные эффекты и усиливая действие лекарства.

Будьте разумны в своем здоровом питании

Сахар дает энергию, но не дает никаких питательных веществ, необходимых для снижения риска рака. Натуральный сахар содержится во фруктах и овощах, а также в меде и патоке. Эти натуральные продукты должны быть частью вашего здорового питания. Обработанного сахара, такого как белый или коричневый сахар, следует избегать или ограничивать. Потребление слишком большого количества калорий из сахара может привести к ожирению и высокому уровню [инсулина], что также может увеличить риск рака.

Откажитесь от сладких продуктов, таких как конфеты и печенье, макароны и жирные продукты, а также газированные напитки с сахаром, чтобы снизить риск рака. Сбалансируйте свой рацион с помощью растительных и цельнозерновых, рыбы и фруктового сахара.

Используйте белый рафинированный сахар дефицит, и пусть его положительная роль в здоровье будет сыграна исследовательским интересом ученых. В любом случае не стоит лишать себя его естественного заменителя. Сахар не вызывает развития рака. Если вы заставите все свои клетки голодать из-за недостатка глюкозы, вы лишите здоровых энергии и не уменьшите риск увеличения количества больных.