2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Каждый торт красивее и вкуснее, если его украсить подходящей глазурью. Шоколадная глазурь универсальна, ее используют как для тортов, так и для мини-кексов.
Сделать это несложно: смешайте полстакана сахара с 1 столовой ложкой какао-порошка. Добавьте 3 столовые ложки молока. Хорошо перемешайте и поставьте на слабый огонь.
Варить, постоянно помешивая, пока сахар не растает, а глазурь не начнет пузыриться. Снимите с огня, чтобы остыть. Во время охлаждения глазурь загустевает, и ее нужно использовать быстро.
Перед глазированием можно добавить кусочек сливочного масла - примерно 30-50 грамм и взбить миксером. Это сделает глазурь мягче и ярче, как молочный шоколад.
Эта глазурь подходит для украшения печенья, такого как грибы, каштаны, может использоваться для маффинов и всех десертов, требующих густой и хорошо удерживающей глазури.
Лимонная глазурь подходит для фруктовых кексов.
Необходимые продукты: 2 лимона, 10 столовых ложек сахара, 100 миллилитров воды. Лимоны ошпаривают, нарезают кусочками и измельчают в блендере. Добавьте сахар и воду.
Способ приготовления: Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Глазурь более жидкая, поэтому перед заливкой торта или другого теста ее необходимо поставить на решетку, чтобы слить излишки глазури.
Глазурь масляная получается вкусно и эффектно.
Необходимые продукты: 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 ваниль.
Способ приготовления: Все ингредиенты смешиваем деревянной ложкой, чтобы получился пышный крем. Его можно ароматизировать или окрашивать, добавив в конце перемешивания 100 г клубники или малины, смешанные с 1 столовой ложкой сахара, четвертью лимонного сока и тертой цедрой лимона или апельсина.
Ароматная глазурь обладает ароматом, перед которым невозможно устоять.
Необходимые продукты: три четверти стакана сливочного масла, 2 стакана сахарной пудры, 2 столовые ложки молока, 1 чайная ложка ликера.
Способ приготовления: Сливочное масло хорошо взбить деревянной ложкой, постепенно добавляя сахар, вливая молоко и ликер. Все хорошо перемешайте, и глазурь готова к использованию.
Рекомендуемые:
Как приготовить глазурь для торта
Покройте верхнюю часть тортов глазурью, чтобы они выглядели более аппетитно. Глазурь наносится кистью, а затем сушится в разогретой до 60 градусов духовке. Можно глазировать коржи. Легкий вариант глазури изготавливается из чайной ложки сахарной пудры, трех столовых ложек воды, ванили и, при желании, пищевого красителя.
Несколько идей для свежих пасхальных кексов
На Пасху традиционно едят куличи - некоторые домашние, некоторые купленные в духовке, но на нашем столе они обязательны. Если хотите нарушить традицию, можете приготовить еще один десерт. В конце концов, большинство людей собираются вместе с семьями на праздники, поэтому даже если еды будет больше, вряд ли они останутся.
Вкусная глазурь для тортов
Действительно вкусные торты почти всегда имеют глазурь. Часто маленькие дети предпочитают есть только его, оставив суть десерта. Чтобы получить красивую глазурь, в которой не ощущаются кристаллы сахара или какие-либо другие ингредиенты, нам необходимо знать технологию.
Глазурь и украшения для тортов
Размещение глазури - заключительный этап в приготовлении торта, но именно она визуально представляет торт и поэтому нельзя пренебрегать ее ролью. Как известно, внешний вид любого блюда не менее важен, чем его вкус. Глазурь и украшения тортов могут быть изготовлены из самых разных материалов в соответствии с вашими предпочтениями.
Идеи для быстрых маффинов и кексов
Маффины стали очень популярными - мы можем делать их с соленой или сладкой начинкой, добавлять то, что есть дома, заменять продукт тем, что есть у нас сейчас. Помимо того, что они очень быстрые, они вкусные и впечатляющие, и их можно съесть через несколько дней после их приготовления.
