Логанбери - ежевика и малина в одном

Видео: Логанбери - ежевика и малина в одном

Видео: Логанбери - ежевика и малина в одном
Видео: ЛОГАНБЕРРИ бесшипный сорт ежемалины. 2024, Ноябрь
Логанбери - ежевика и малина в одном
Логанбери - ежевика и малина в одном
Anonim

Логанберри - это плод, полученный в результате скрещивания малины и ежевики. Растение и плоды больше похожи на ежевику, чем на малину. Его цветки бордового цвета, а сам плод легко отделяется от стебля, как у ежевики. По вкусу он похож на малину, но более сочный и с более отчетливыми нотками.

Интересно, что появление Логанбери произошло случайно в 1883 году. Первое скрещивание было сделано американским юристом и садоводом Джеймсом Логаном, который также дал название новому растению.

Логанберри можно есть свежими, без специальной обработки, или использовать для приготовления соков или джемов, пирогов, пирогов шарлотки, фруктовых сиропов или вин. В Великобритании, например, свежий или консервированный логанберри часто добавляют в традиционные британские хересные торты со сливками и фруктами, а их сок (или сироп) - в хересное вино.

Мелкие фрукты идеальны для свежих летних фруктовых салатов.

Фрукты Логанбери
Фрукты Логанбери

Напитки со вкусом Логанбери очень популярны на западе Нью-Йорка. Это также относится к некоторым частям Онтарио. Напиток лаунжбери, напоминающий фруктовый пунш, очень популярен, и его легко найти в местных магазинах.

Фрукты выращивают в больших количествах в основном в Соединенных Штатах, особенно в Орегоне и Вашингтоне. Растение также культивируется в Англии и Тасмании. Его также для краткости называют логаном.

Фрукты очень полезны для здоровья благодаря высокому содержанию витаминов C, A и E. Логанбери является хорошим источником флавоноидов и незаменимых жирных кислот.

Растение легко выращивать во дворе, его можно высаживать возле стен и заборов. Плодоносит в мае, июне и июле.

Куст логановой ягоды достигает в высоту около 2 метров и может плодоносить 15 лет. Им нравятся солнечные места и хорошо дренированные почвы.

Рекомендуемые: